导读：在搅拌盆中加入各种粉类与盐、糖、干酵母 ， 用打蛋器稍微混合一下 ， 如果你的室温较高则将水冷冻至出现冰渣后再使用 。 2.加入软化的黄油 ， 使黄油均匀融入面团中 。 切出一小块面团检查筋度 ， 3.把豆沙馅放在红薯饼上 ， ... ...在网上有很多关于圆饼怎么包馅的知识 ， 也有很多关于圆面包的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于圆饼怎么包馅「圆面包的做法」的文章吧~圆饼怎么包馅1.先制作面团 。 在搅拌盆中加入各种粉类与盐、糖、干酵母 ， 用打蛋器稍微混合一下 ， 然后加入全蛋液和水 ， 要根据你的面粉吸水率灵活调整水量 。 如果你的室温较高则将水冷冻至出现冰渣后再使用 。
2.加入软化的黄油 ， 开启厨师机低速（3档）搅拌2分钟 ， 使黄油均匀融入面团中 。 接着转为中速（5档）搅拌3分钟 ， 使面团表面变得更加光滑 。 切出一小块面团检查筋度 ， 如果能拉出均匀的薄膜 ， 破裂口有少量锯齿 ， 则面团为9成筋度左右 ， 揉面完成 。 如果没有达到这个状态 ， 则适当延长揉面时间 。
3.把豆沙馅放在红薯饼上 ， 然后红薯饼裹着豆沙馅 ， 慢慢封口后搓圆； ps：紫薯和山药的也用同样的方法制作 ， 薯类的延展性不好 ， 所以在包馅的时候可能会破 ， 不过没关系 ， 再把裂口捏在一起就行了 。
4.1亮丽的颜色 ， 可爱的造型不就是宝宝最喜欢的嘛 。 给宝宝吃月饼的时候 ， 可别忘了讲一讲美丽的中秋传说哦！ 还要注意：这款月饼不适合存放很久哦 ， 建议两天之内吃完 。 当天吃不完的放到冰箱冷藏 。
圆面包的做法1.把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌 ， 一边搅拌一边倒入第1步的酵母水 ， 搅拌至七成时 ， 把预先化好的黄油（放入碗里 ， 在微波炉中热几十秒即可）分几次倒入 。 每倒入一次黄油 ， 就用手使劲揉 ， 直至被面团吸收 ， 然后继续 。 最后把面团揉成黄黄的发亮的面团 。 容器加盖 ， 静置发酵 。 室温较低 ， 则可以把烤箱略微加热 ， 熄火后 ， 待烤箱内温度在30多℃时放入烤箱内发酵 。
2.5 揉成团之后我就把面团放盆里盖上保鲜膜发酵60分钟 ， 当然这个时间会根据当时的环境温度而定 ， 发至面团2倍大小的时候取出揉面排气 ， 然后再盖上保鲜膜进行发酵 ， 这样反复发酵3次 ， 面就和好了
3.适量面包粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 高糖酵母 。 白糖 ， 奶粉 。 全部汇合均匀揉成团 ， 然后加点盐加黄油或者无味的植物油 ， 揉光滑出手套膜 ， 然后进行分块包料整形 ， 然后等它发到两倍大 ， 之后在面包上面刷蛋液 。 然后进行烘烤 。 搞定！
【圆饼怎么包馅「圆面包的做法」】4.烤箱预热175度上下火 。 面包烤盘（24*24cm长宽）铺好油纸 ， 油纸四周要高于烤盘1寸 ， 以便取出 。 油纸和烤盘之间抹一些橄榄油 ， 让油纸帖服在烤盘上 。 如果不粘烤盘无需铺油纸 。 取一大碗 ， 所有面粉 ， 籽类 ， 泡打粉 ， 小苏打粉 ， 盐 ， 全部混合在一起 。 用打蛋器拌均匀 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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