秋天到了 ， 又是吃莲藕的季节 ， 昨天买了些藕 ， 煮莲藕煮熟后黑色斑点是什么？藕上有很多黑点能吃吗？下面一起来看看吧！莲藕煮熟后黑色斑点莲藕煮熟后有黑色斑点属于正常现象 。
莲藕品种中有一种叫七孔藕 ， 七孔藕的外观比较粗糙 ， 常常带有很多褐色的斑点 ， 外皮的颜色也常常有一块块的褐斑 ， 整体为褐黄色 ， 煮熟之后这些褐色的斑点会加深 ， 看起来就是黑色斑点 ， 食用无碍 ， 可以正常品尝 。
藕上有很多黑点能吃吗藕上有很多黑点能吃 。
七孔藕长黑点是正常现象 ， 并不会影响食用和营养价值 ， 七孔藕里面含有：淀粉、维生素B1、维生素C ， 蛋白质、矿物质等营养成分 ， 糯而不脆 ， 生吃微苦 ， 适合煲汤 ， 七孔藕炖出来的藕香甜软糯 ， 十分好吃 。
吃莲藕有什么好处预防心血管疾病 莲藕含有大量粘液蛋白 ， 粘液蛋白能和胆酸盐结合、可以促进胆酸盐排出 ， 减少肠胃对食物中胆固醇的吸收、防止血液中胆固醇浓度的升高、有预防心血管疾病的作用 。
健胃消食 莲藕散发着清香味 ， 是因为有鞣质 ， 这是植物特有的一种成分 ， 鞣质被身体吸收后具有健胃消食作用 ， 能促进肠胃内食物的消化和吸收 。
补血、造血 莲藕含有铁元素 ， 铁元素能合成血红蛋白 ， 还含有维生素C ， 维生素C能促进铁元素的吸收和利用、帮助身体补血、造血 。
改善便秘 莲藕是蔬菜 ， 蔬菜的膳食纤维含量都很多 ， 膳食纤维在胃部会大量吸水 ， 增加食物残渣的湿度 ， 刺激肠胃的蠕动 ， 加速身体粪便和毒素的排出 ， 有改善便秘的作用 。
延缓衰老 莲藕是一种富含维生素C的食物 ， 维生素C是一种抗氧化剂 ， 可以清除体内自由基、减少细胞损伤、帮助身体延缓衰老进程 。
莲藕怎么煮材料：莲藕、排骨、湘莲、生姜、其他调味品 。
做法：
1 ， 将莲藕洗干净、湘莲去芯、生姜洗净后切片 。
2 ， 排骨洗净后焯水 。
3 ， 锅里面放油 ， 姜丝爆香 。
4 ， 放入排骨翻炒3分钟 ， 然后加入清水 ， 将水烧开 。
5 ， 将莲藕和湘莲放入其中 。
【煮熟莲藕为什么有黑点】 6 ， 小火炖4个小时左右 。
7 ， 出锅 ， 撒葱花 。
相关经验推荐
- 藕怎么做好吃又简单 莲藕的做法大全
- 莲藕不能和什么一起吃 莲藕怎样炖好吃
- 瀑布屏和曲面屏的区别是什么 为什么叫瀑布屏
- 莲藕是荷花的根吗 怎样选新鲜莲藕
- 莲藕什么时候成熟 莲藕几月份吃最好
- 莲藕可以生吃吗 莲藕要煮多久才熟
- 莲藕怎么做好吃 莲藕这样做好吃又营养
- 长吃莲藕有什么好处 藕的适用人群与禁忌人群
- 莲藕是热性的吗 煮熟的莲藕是凉性吗
- 买莲藕怎么挑选 吃莲藕有什么好处