莲藕含丰富的营养物质 ， 吃起来清香甘甜、脆嫩可口 ， 深受大家的喜爱 ， 那么莲藕怎么做好吃呢？清炒莲藕原料
莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克、蚝油、盐、糖 。
做法
1、莲藕去皮洗净 ， 切片 ， 芹菜洗净切段备用；
2、开锅下油 ， 爆香蒜茸和姜茸 ， 下藕片和芹菜翻炒片刻；
3、加入少许南乳、蚝油继续翻炒；
4、用盐、糖调味 ， 上碟便成 。
莲藕排骨汤原料
莲藕 ， 排骨 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 盐 。
做法
1、莲藕洗净 ， 去皮切片 ， 排骨洗净 ， 入沸水锅中焯烫出血沫捞出；
2、将排骨、莲藕放入煮锅 ， 加水没过排骨莲藕；
3、大火烧开 ， 放姜、料酒 ， 转小火炖煮2小时；
4、放适量盐 ， 撒上葱末即可 。
凉拌莲藕原料
莲藕 ， 水 ， 姜丝 ， 辣椒丝 ， 糖 ， 柠檬汁 ， 醋 ， 盐 。
做法
1、莲藕洗净切薄片 ， 用柠檬水浸泡约2分钟；
2、捞起沥干后 ， 放入滚水中略微汆烫一下 ， 捞起泡冰水；
3、放入姜丝、辣椒丝、柠檬汁、糖、醋、盐拌匀；
4、放入冰箱冰凉即可 。
秋葵炒莲藕【莲藕怎么做好吃 莲藕这样做好吃又营养】 原料
秋葵、莲藕、蚝油、米酒、乌醋、糖 。
做法
1、莲藕削皮 ， 切薄片 ， 秋葵洗净去蒂；
2、热油锅 ， 蒜片爆香之后 ， 先放莲藕 ， 拌炒一下；
3、加秋葵 ， 再加米酒、蠔油、糖、两大匙水 ， 闷煮2分钟；
4、淋乌醋快炒 ， 至汤汁黏稠 ， 即完成 。
莲藕炖鸡原料
鸡大腿、莲藕、葱姜、酱油、糖、盐 。
做法
1、鸡肉洗净 ， 去掉边缘的肥皮 ， 斩成小块后焯水 ， 沥干水分；
2、莲藕洗净 ， 去皮 ， 切成块状 ， 备用；
3、鸡肉下入热锅 ， 翻炒至微黄；
4、锅内放油 ， 下入白糖炒出糖色 ， 下入煸炒好的鸡肉 ， 煸炒均匀；
5、加入料酒、酱油 ， 继续煸炒 ， 加入葱姜、八角 ， 倒开水没过肉；
6、放入莲藕 ， 烧开转小火炖焖40分钟 ， 加入盐收干汤汁即可 。
相关经验推荐
- 吃蓝莓能减肥吗 蓝莓怎么吃减肥瘦身
- 长吃莲藕有什么好处 藕的适用人群与禁忌人群
- 莲藕是热性的吗 煮熟的莲藕是凉性吗
- 蓝莓变红了还能吃吗 怎么判断蓝莓坏了
- 蓝莓吃多了会拉肚子吗 吃蓝莓拉肚子怎么办
- 羊肉和藕能一起吃吗 羊肉和藕怎样做好吃
- 买莲藕怎么挑选 吃莲藕有什么好处
- 如何制作花生汤,花生汤的做法大全
- 如何做甜蜜酱,烧烤甜蜜酱怎么做的
- 如何制作蒜味肠,蒜味肠的凉拌做法