导读：它能吸收各种鲜美汤料的味道 ， 切成葱花、蒜末 ， 小米辣洗净后切圈 ， 香菜摘洗干净后切成香菜末 。 小米辣是比较辣的 ， 它能吸收各种鲜美汤料的味道 ， 再加上粉丝本身的柔润嫩滑 ， 捞出来沥干水分后再倒回大碗里 ， 记着把蛋液... ...在网上有很多关于调粉条怎么做的知识 ， 也有很多关于自制粉条最简单的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于调粉条怎么做,自制粉条最简单的方法的文章吧~调粉条怎么做1.粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。 粉丝有良好的附味性 ， 它能吸收各种鲜美汤料的味道 ， 再加上粉丝本身的柔润嫩滑 ， 更加爽口宜人 。 凉拌更佳 。
2.香葱、大蒜剥好 ， 切成葱花、蒜末 ， 放进一个小碗里 ， 这是凉拌汁香味的基础 。 小米辣洗净后切圈 ， 香菜摘洗干净后切成香菜末 。 小米辣是比较辣的 ， 不喜欢吃辣或吃不了辣就不放 。
3.粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。 粉丝有良好的附味性 ， 它能吸收各种鲜美汤料的味道 ， 再加上粉丝本身的柔润嫩滑 ， 更加爽口宜人 。 凉拌更佳 。
4.这时候的红薯粉条也泡好了 ， 用手指轻轻一一掐就断了 ， 这样后面我们也不用煮了 ， 更简单省事 ， 捞出来沥干水分后再倒回大碗里 ， 记着把蛋液淋上来 ， 翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来；
自制粉条最简单的方法【调粉条怎么做,自制粉条最简单的方法】1.粉条是以大米 ， 豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。 粉条加工在我国有千余年的历史 ， 各地均有生产 ， 呈灰白色 ， 黄色或黄褐色 ， 为干制品 。 以前有“无明矾做不成粉条”的说法 ， 近几年经过专家不断研发 ， 终于打破了这一传统 。 现在真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条；自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源 ， 达到真正无矾粉条的国家标准 。 安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向 。
2.在粉芡内加入0.5%的明矾 ， 用适量湿淀粉和粉芡混和 ， 搅揉成没有颗粒、不沾手而又能拉丝的软粉团 。 粉团 要柔软 ， 以用指甲在上面划印时 ， 裂缝两边合不拢为宜 ， 此时即可用以漏粉 。
3.炒粉条的味道不错的！现在生活水平也提高了 ， 人们的味蕾升级了 ， 每天只单纯的吃米饭啊 ， 粥啊 ， 面条啊 ， 说真的 ， 不腻才怪 ， 没有新鲜感 。 现在外卖也美食多多 ， 但是等待是漫长的 ， 送过来的时候都变了味 ， 没了刚出锅时候的温度 ， 也体会不到想香味扑鼻和热腾腾的温馨！这时候能在家里自己制作一碗炒粉条的话 ， 肯定很有胃口！
4.然后就是烫浆 ， 烫浆可以说是能否制作好面皮的最关键步骤 。 浆烫得好 ， 这凉皮就非常好吃、光滑、可口、筋道 。 所以烫浆的时候必须是沸水,一般情况下加水就是5斤浆加一斤水,必须顺时针方向转搅,搅到浆盘里的浆没有颗粒,就是弄得比较均匀 。 放入两小勺子玉米淀粉搅拌均匀 ， 稀稠度像摊煎饼时那样的稀稠度 ， 即可蒸制 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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