导读：顿顿的餐桌必须要有荤菜才行 ， 关键是吃了还不会胖 ， 最近阳仔自己想吃炸鸡腿了 ， 于是我自己买了一些新鲜鸡腿回来 ， 因为很多人直接就是将鸡翅根用淀粉包起来就炸 ， 里面的肉根本没入味 ， 得出的结论是面粉跟淀粉混着用是... ...在网上有很多关于小鸡翅根怎么炸的知识 ， 也有很多关于鸡翅根的炸制方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于小鸡翅根怎么炸「鸡翅根的炸制方法」的文章吧~小鸡翅根怎么炸1.现在大多数家庭里的孩子都是“肉食动物”吧 ， 像我儿子亦是如此 ， 顿顿的餐桌必须要有荤菜才行 ， 不然他就吃不饭 ， 这习惯也不知道是随了谁 ， 不是我的话那就肯定是我家那位婆娘的 ， 怎么一个个的都喜欢吃肉 ， 关键是吃了还不会胖 ， 你说气不气人 。 最近阳仔自己想吃炸鸡腿了 ， 不过买外面的是不可能的 ， 吃着不放心 ， 于是我自己买了一些新鲜鸡腿回来 ， 准备自己来炸 。
2.这是为什么呢？因为很多人直接就是将鸡翅根用淀粉包起来就炸 ， 所以炸的时候只炸到了外面一层粉 ， 里面的肉根本没入味 ， 那么问题又来了 ， 用来炸的时候是用面粉好还是淀粉好呢？这也是一个值得争议的问题 ， 今天小编就给大家说明一下 ， 与其分开讨论 ， 小编就做了三个实验 ， 一个用淀粉、一个用面粉、一个两种粉2混合一起用 ， 得出的结论是面粉跟淀粉混着用是最好的 ， 所以在炸鸡翅根的时候所用的粉是淀粉跟面粉的混合体 ， 炸鸡翅根时 ， 用面粉还是淀粉？都不对 ， 应该用它 ， 外酥内嫩 。
3.第一步：鸡翅冲洗一遍后放入盆中 ， 加入食盐和水 ， 浸泡30分钟左右 ， 待它把里面的血水给泡出来 ， 泡好后滤出来冲洗干净 ， 然后找来几根牙签 ， 将鸡皮扒开 ， 往里面的肉上刺几个小孔 ， 便于入味 。
4.放进去的鸡翅不要急着翻动 ， 炸一分钟后再翻面 ， 油温够热的话不用担心会粘连在一起～ 是用刀割两面腌制的 ， 一般30分钟左右就可以腌制入味了 ， 如果是大鸡腿的话腌制1小时左右～
鸡翅根的炸制方法1.当妈妈真的是很辛苦 ， 不知道是不是所有的妈妈都跟我一样呢 ， 玻璃心 ， 我家孩子很喜欢吃炸鸡之类的食物 ， 每次总让我给他买 ， 其实我是最反感的 ， 外面的东西安全是没有保证的 ， 也不知道油用了多长时间 ， 也不知道鸡肉干不干净 ， 所以还是自己辛苦一下 ， 在家做吧 。
2.油炸的食物金黄的外观、香喷喷的味道非常诱人 ， 无论是油条、炸糕 ， 还是炸鸡腿、大鸡排等等 ， 统统都是爱吃的 。 每次大快朵颐地吃油炸食物 ， 同时也吃进去了很多油脂 ， 不知道你们吃油炸食物的时候有没有罪恶感呢 ， 反正我是有罪恶感 。
3.长帝空气炸锅烤箱选用“空气炸”功能 ， 温度设定为200度 ， 时间设定20分钟 ， 篮子放入烤箱中层 。 如果篮子不铺锡纸 ， 下面就要放一个烤盘 ， 在烤盘中铺锡纸或油纸 ， 方便接油、免清洗 。
【小鸡翅根怎么炸「鸡翅根的炸制方法」】4.自从当了妈妈之后 ， 生活中所有的事情好像都是再围绕这孩子在转 ， 小的时候就开始怕摔倒 ， 怕缺少营养 ， 怕这怕那的 ， 所以每天都想着换着花样的做给孩子吃 ， 后来长大了点好些了 ， 但是又担心孩子在外面吃到一些不干净不卫生的垃圾食品 ，
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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