柚子肉的多种吃法及做法 柚子肉煲汤有什么功效( 二 )


3、北极虾常温下自然解冻 , 去除外壳 , 冷开水中洗净待用 。
4、蜜柚去皮 , 取出果肉 , 撕成小粒待用 , 蔓越莓干切碎待用 , 薄荷叶洗净待用 。
5、在容器中放入柚子肉、野生北极虾、蔓越莓干、浇上调好的沙拉汁拌匀 , 装盘 , 撒上花生碎和薄荷叶装饰即可 。
柚子炖鸡汤材料:柚子1个、光鸡1只、生姜3片 。
做法 1、柚子去皮留肉 。
2、光鸡去肠杂 , 洗净 。
3、把柚子肉放进鸡肚内 , 然后与生姜一起放进炖盅内 , 加入冷开水1500毫升(约6碗水量) 。
4、隔水炖约3个小时 , 调入适量食盐便可 。此量可供3-4人用 , 鸡肉可捞起拌酱油佐餐用 。
柚子肉煲汤有什么功效1、开胃消食 柚子肉富含膳食纤维、有机酸等营养成分 , 可促进胃酸分泌和肠胃蠕动 , 帮助食物消化和代谢 , 有助于改善腹胀、消化不良的症状 , 同时柚子肉煲汤喝带有一股清香酸甜的柚子味 , 能助人打开食欲 , 起到很好的开胃作用 。
2、止咳化痰 中医上说 , 柚子味甘酸而性寒 , 有健脾止咳、辟臭消食、止呕、利咽、消炎和止痛之功 , 用于煲汤 , 以炖鸡汤为例 , 具有健胃、补气血、下气、化痰、止咳的功效 , 广东民间常以食疗用于慢性支气管炎、支气管哮喘、老人慢性咳嗽、痰多气喘等病症 。
3、美容护肤 柚子肉富含维生素C、番茄红素 , 其中可帮助肌肤抵御紫外线侵害 , 促进肌肤的新陈代谢 , 还能抑制络氨酸酶的活性 , 减缓络氨酸的转化速度 , 从而减少黑色素的生成 , 避免黑斑、色斑的产生 , 有助于肌肤白嫩淡斑 。
4、利尿通便【柚子肉的多种吃法及做法 柚子肉煲汤有什么功效】 柚子肉含有的膳食纤维 , 可加快肠胃蠕动 , 提高粪便含水量 , 有助于润肠通便 , 煲汤食用的话 , 更是增加了其水分含量 , 加上其富含的钾元素 , 有利于体内尿液的排出 , 因此具有利尿通便的功效 。

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