瓠子汤怎么做好吃 怎么做瓠子汤

1、食材:瓠子(葫芦)1个、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量 。
2、首先需要买一个可爱的瓠子 。
3、瓠子去皮,切块备用 。
4、锅中注入少许食用油,放入瓠子翻炒两分钟 。
5、加入适量清水,煮至瓠子软身 。煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋 。
6、瓠子煮软之后让汤保持沸腾,加入打散的鸡蛋液~可以用筷子辅助一下,让蛋液更加均匀 。
【瓠子汤怎么做好吃 怎么做瓠子汤】7、蛋花儿成型之后根据个人口味加入适量盐和鸡精,搅匀关火撒入葱花点缀即可 。

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