导读：是一种去腥增香的调味食材 ， 一般的汤菜和凉菜都会用到 ， 加了香菜后菜品的口味会提升不少 ， 大家不知道的是香菜特殊的香气其实是因为香菜中含有挥发油 ， 在一些容易有腥味的菜品中加入香菜 ， 2.把干辣椒放到腌制好的芥... ...在网上有很多关于腌香菜如何过冬天的知识 ， 也有很多关于怎样储存香菜过冬的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于腌香菜如何过冬天「怎样储存香菜过冬」的文章吧~腌香菜如何过冬天1.说起香菜 ， 大家都知道 ， 是一种去腥增香的调味食材 ， 一般的汤菜和凉菜都会用到 ， 加了香菜后菜品的口味会提升不少 ， 大家不知道的是香菜特殊的香气其实是因为香菜中含有挥发油 ， 这挥发油能去除肉类的腥味 ， 因此 ， 在一些容易有腥味的菜品中加入香菜 ， 不仅增香 ， 祛膻也是一绝哦 。
2.把干辣椒放到腌制好的芥菜丝上 ， 倒进炸好的葱油 ， 倒料油的时候要注意 ， 想要辣椒味道更辣更浓一点 ， 一定要把料油烧至冒青烟再倒在辣椒段上 ， 这样才能充分激发出辣椒的香味 ， 如果不喜欢吃辣 ， 只是调颜色就随意 。 加入生抽100克 ， 陈醋100克 ， 味精 ， 白糖50克 ， 蚝油搅拌均匀 。
3.又到了做腌菜的季节 ， 香菜、辣椒等都是我做腌菜常会搭配的辅料 ， 但其实这两样分别做主料腌菜也是非常不错的选择 ， 尤其是经过腌制的香菜 ， 更是清香脆 ， 开胃下饭 ， 这个时候的香菜价格实惠 ， 一斤3块5 ， 遇到别错过了 ， 我腌香菜的时候总会搭配点青红椒和大蒜等 ， 整体口感更为丰富 ， 腌好的香菜 ， 在早餐吃饼的时候搭配是非常不错的选择 ， 不懂吃是真的可惜了 ， 下面我便会将腌香菜的做法详细分享给大家 ， 腌菜不用总是在超市买了 。
4.香菜因为味道比较特殊 ， 喜欢吃的人特别爱吃 ， 不喜欢吃的人就连味道都闻不了 ， 我和我老婆就爱吃香菜 ， 所以平常的时候喜欢做一些“腌香菜” ， 这样一日三餐中随时都能吃到 ， 口感清脆爽口 ， 味道鲜香入味 ， 下面详细介绍它的做法 。
怎样储存香菜过冬1.我自己种过香菜所以我是知道的哦 ， 香菜的种子买回来之后 ， 一定要用手进行揉搓的 ， 除非人家特意表明不用自己加工才可以 。 用手揉搓一下种子 ， 将坚硬的一层外壳给搓开 ， 这样发芽快 。
2.在种植地块每亩施5000公斤的腐熟农家肥 ， 并且种植地块往下挖一个十厘米左右深的坑 ， 将坑中土壤整理疏松 ， 然后用多菌灵1kg拌土50kg撒播于坑中 ， 再适当的洒一些水 ， 然后将香菜种子撒播于上方 。
3.香菜发芽也是需要阳光照射的 ， 只有温度达到才会发芽的 ， 所以最好是放在窗台上 ， 但要注意保证水分 ， 刚开始三五天只要每天下午用喷壶喷一喷就行 ， 一个礼拜后基本上发芽了 ， 这时候按照土壤的干湿度浇水就行 。
【腌香菜如何过冬天「怎样储存香菜过冬」】4.出苗后 ， 按株距3厘米左右间苗 ， 越冬前一般不浇水 ， 促使深扎根 ， 当有5-6片叶时浇1次水 。 封冻前 ， 部分地区设立防风障或地面覆盖 ， 使之安全越冬 ， 提早收获 。 在夜间土壤结冻、白天隔化时立即灌封冻水 ， 顺水施三元复合肥或二铵10-15千克 ， 灌后在畦面上覆盖干草等防寒越冬物 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 凉拌油菜如何做「凉拌小油菜怎么做才好吃窍门」
- 韩国年糕如何煮「韩国年糕怎么做好吃」
- 无花果怎么吃效果好 无花果如何吃最好
- 如何烹制卷心菜「如何烹制牛肉」
- 如何做红糖饼馅料「做红糖饼的方法和步骤」
- 如何制作豆腐羹「豆腐羹怎么做好吃窍门」
- 如何做蘑菇肉卤肉「香菇肉卤子的家常做法」
- 如何做油浮茄子「油爆茄子的做法」
- 如何冷藏椰子糕保存「椰奶冻糕」
- 如何做无糖饼干「简单的烤饼干方法」