导读：一直是昆明周边主要的菌子产地和交易地 。 其中梁王山、松茂水库、廖家山、万溪冲片区附近的山上有大量的野生菌 ， 以牛肝菌、青头菌、见手青等常规的菌类居多 。 2.晋宁最有名的就是六街镇的菌子街 ， 只要山上出的菌 ， 几... ...在网上有很多关于野生菌怎么干制的知识 ， 也有很多关于野生菌可以制成干货吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于野生菌怎么干制「野生菌可以制成干货吗」的文章吧~野生菌怎么干制1.呈贡是昆明人的后花园 ， 这里山青水秀 ， 土地肥沃 ， 一直是昆明周边主要的菌子产地和交易地 。 其中梁王山、松茂水库、廖家山、万溪冲片区附近的山上有大量的野生菌 ， 以牛肝菌、青头菌、见手青等常规的菌类居多 。
2.晋宁最有名的就是六街镇的菌子街 ， 只要山上出的菌 ， 街上都可以买到 ， 尤其是到这个季节 ， 几乎这里早晚都熙熙攘攘的 。 六街盛产干巴菌、鸡枞、松茸和牛肝菌等20余种优质野生菌 。
3.鸡枞 ， 牛肝菌 ， 见手青 ， 松茸 ， 青头是比较好的品种 ， 还有松毛菌 ， 松萝菌等等 ， 在大理都可以吃到 。 仅大理苍山就有70多种野生菌子 ， 有一半多可以吃 。 从苍山山底的松林开始 ， 成片生长着各种菌子 。
4.每天中午开始 ， 在阿子营街口 ， 都会有一批采菌人集中在此出售他们刚刚采到的各种菌子 。 黑牛肝菌、鸡油菌、见手青、黄癞头等 ， 随你挑选 。 只要会砍价 ， 实际成交价绝对让你乐开花 。 不过昆明口音要想把价格砍下来 ， 确实有点难 。
野生菌可以制成干货吗1.有古人作诗 ， 空山一雨山溜急 ， 漂流桂子松花汁 。 土膏松暖都渗入 ， 蒸出蕈花团戢戢 。 戴穿落叶忽起立 ， 拨开落叶百数十 。 蜡面黄紫光欲湿 ， 酥茎娇脆手轻拾 。 响如鹅掌味如蜜 ， 滑似蒪丝无点涩 。 不如笠钉胜笠 ， 香留齿牙麝莫及 。 菘羔楮鸡避席揖 ， 餐玉茹芝当却粒 。 作羹不可疏一日 ， 作腊仍堪贮盈笈 。
2.家在云南 ， 当然是非鸡枞莫属啦！其他菌类干货也有很多 ， 唯独独宠它哈哈 ， 特别是“油浸鸡枞”将新鲜的鸡枞撕丝 ， 然后在油锅中加盐炒制 ， 逼出香气 ， 再用油封口 。 吃面时来点 ， 吃饵丝时来点简直爽到爆！
3.带动村民提高他们的收益 ， 不是一个人就能完成的 ， 需要有人支持你 ， 从小做起 ， 当村民看到你有销路他们才会加入到你的阵营 ， 你不能一开始就告诉村民我要做这个 ， 你们都来支持我 ， 不现实的 。
【野生菌怎么干制「野生菌可以制成干货吗」】4.建议把菌类新鲜的图片做好 ， 功效 ， 实用方法 ， 还有食物搭配 ， 走电商平台或者连锁的土特产超市 ， 或者参加答应的农产品博览会 ， 有些经销商会感兴趣 ， 他们也会有自己的大型商超渠道 ， 但是前提的你自己的有品牌 ， 商标 ， 公司 ， 这些资质一定要全 。 如果这些都没有的话 ， 就在一线城市的早市或者大集上直接做一些终端 ， 但是量一般不大 。 也可以找一些比较特色的饭店 ， 来主打这个 ， 单独立项
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