导读：妈妈米线的配菜小蝶多而且丰富，2.他家各种凉菜小吃和酸梅汤，心情不好的时候吃，冬天可以尝尝他家的麻辣米线，吃着绝对过瘾！不少云南的朋友说他家米线和在云南吃的一样一样的，米线都是利用鸡汤的温度烫熟的 。 蒸... ...在网上有很多关于水包蛋怎么做的知识，也有很多关于水包蛋咋做又嫩又滑的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于水包蛋怎么做,水包蛋咋做又嫩又滑的文章吧~水包蛋怎么做1.与别的米线店相比，妈妈米线的配菜小蝶多而且丰富，比别家多了至少四小碟，这就是他家物美价廉的保证 。 他家的米线很有弹性，是用纯大米做的，还能免费再加一碗，简直就是食量大的朋友的福音啊！
2.他家各种凉菜小吃和酸梅汤，全都摆在桌上，拍一张发朋友圈，保管引来很多赞！他家分店很多，而且都分布在各大购物中心，说不定哪天和朋友逛完街正好看到他家，那时一定不要错过哦~
3.小编简直要被萌翻了！不管是小女孩还是小乌龟，都让人不忍心下嘴，实在是太可爱太精美了！不管是奶油，还是抹茶，还是别的原料，他家都用的上好的 。 甜度刚刚好，一点也不会觉得腻 。 吃着这些，感觉生活品质瞬间提高了好几个档次，分分钟变成小资阶级！心情不好的时候吃，更是立即治愈，恢复好心情 。
4.他家的汤底也很有特色，不仅种类多，而且每一种点的人都很多 。 冬天可以尝尝他家的麻辣米线，滚烫的汤，浓郁的辣味，吃着绝对过瘾！不少云南的朋友说他家米线和在云南吃的一样一样的，米线都是利用鸡汤的温度烫熟的 。
水包蛋咋做又嫩又滑1.蒸鸡蛋羹，蒸制时一定要等水完全烧开以后，再放入盛有蛋液的碗，用小火慢蒸 。 一般蒸的时间大概在7分钟左右，蒸好以后，千万别着急打开锅盖，一定先焖上5分钟，这样鸡蛋羹就不会有蜂窝和塌陷 。
2.一，饭店节约成本，水放得尽量多 。 不象家里自已放蛋自已吃，多放几个没事 。 二，搅拌均匀，火候到位，刚熟即出笼 。 而这一切全靠天天用同样的蒸柜，蒸同样的菜品所积累的经验来把握，而绝非家里以为看着别人说的几分钟就好了 。
【水包蛋怎么做,水包蛋咋做又嫩又滑】3.她说的具体是这样的，把鸡蛋壳用筷子戳个洞出来，然后让里头的蛋黄蛋液流出来，把这个鸡蛋壳里外清洗干净，然后用这个蛋壳来量水 。 你打了几个鸡蛋，就往里头加几鸡蛋壳的水 。 再撒上调料搅拌均匀，上锅蒸 。
4.其实在搅拌鸡蛋液的时候，有一步也非常关键，那就是搅拌几下，会发现表面会有一些细腻的泡沫的时候，我们要把这些泡沫捞出来，如果鸡蛋液里面鸡蛋液里面有泡沫的话，蒸出来的鸡蛋羹也是有气孔的 。 如果这些装鸡蛋羹的小技巧你都注意的话，那么蒸出来的绝对又滑又嫩，口感非常好，淋上一些香油和生抽美味的鸡蛋羹就可以开吃了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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