导读：把虾倒入锅中煎一下 ， 大虾煎香、煎至虾皮酥脆并煎出虾油 ， 倒入葱、姜、蒜继续翻炒出葱姜蒜的香味 。 把姜片、洋葱、葱段放进去垫底 ， 倒入炒好的虾仁粉丝 ， 撒上葱花、红椒丝盖上锅盖 ， 开小火焖煮一会儿 ， 再淋入一些高度... ...在网上有很多关于大明虾的做法的知识 ， 也有很多关于太子虾的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于大明虾的做法「太子虾的做法」的文章吧~大明虾的做法1.锅内烧油 ， 油温五成热时 ， 把虾倒入锅中煎一下 ， 轻轻地摇晃锅让它均匀受热 ， 一面煎好以后翻过来再煎另一面 ， 大虾煎香、煎至虾皮酥脆并煎出虾油 ， 倒入葱、姜、蒜继续翻炒出葱姜蒜的香味 。
2.准备一口砂锅 ， 把姜片、洋葱、葱段放进去垫底 ， 开中火把葱香味爆出来 ， 倒入炒好的虾仁粉丝 ， 撒上葱花、红椒丝盖上锅盖 ， 开小火焖煮一会儿 ， 再淋入一些高度白酒内外同时加热把鲜香味烘出来 ， 一道鲜味十足的鲜虾粉丝煲就做好了 。
3.准备一口砂锅 ， 加入少许底油 ， 放入小干葱和蒜粒爆香 ， 闻到浓郁的葱香味以后把炒好的鲜虾盛放在里面 ， 浇上剩余的汤汁 ， 撒上葱花点缀一下 ， 一道鲜香可口的胡椒虾就做好了 。
4.锅内再次烧油 ， 凉油倒入蛋液 ， 沿锅边轻轻地推不要来回翻搅 ， 已经定型的鸡蛋先推到一边 ， 倒入虾仁一起炒 ， 小火一直把蛋液炒至完全定型就可以出锅了 ， 一道鲜嫩可口的虾仁炒鸡蛋就做好了 。
太子虾的做法1.原料：牛骨髓汤 2500千克、李锦记海鲜酱1瓶（150克）、李锦记排骨酱1瓶（150克）、沙嗲酱20克、营口大酱75克、海米100克、干贝50克、姜蒜各50克 。 香料：花椒20克、八角15克、桂皮10克、丁香25克、白芷15克、毕卜15克、草果5个、山奈15克、香叶10克、胡椒15克、糖35克、味精30克 。 制作：参考原版太子锅酱料制作步骤 。 味型：鲜咸口味 ， 酱香浓郁 。 体会：这款酱汁用到了海米和干贝 ， 出来的味比较鲜美 ， 口感滑爽 ， 另外 ， 比普通酱料多加了香料 ， 香气浓郁 。 成月勇 ， 国家特一级烹调师 ， 中北大学服务集团田园餐饮厨师长 ， 擅长做新派川菜、粤菜 。
2.▲窝蛋牛肉粥：食嘢最紧要新鲜 ， 所以火箭茶餐厅为大家准备了现下现食的窝蛋牛肉粥 。 将蛋清打在腌好的新鲜牛肉上 ， 搅拌均匀后放落滚烫的绵稠粥底 ， 再放入蛋黄搅拌 。 静待五分钟 ， 一煲美味嫩滑的牛肉粥出炉啦！
3.将黄豆入锅小火炒至裂开 ， 取出冷却后加水（黄豆和水的比例为２）小火焖软 ， 捞出放进筐子里盖上软布 ， 放到温暖的地方（20—23摄氏度）发酵 。 将发酵的豆子攥成团 ， 晒干 ， 取出磨成粉 。 加淀粉、盐和凉开水（黄豆、淀粉、盐和凉开水比例为0.3）搅拌均匀 ， 盛在大缸里盖上盖子放在阴凉处 。 需每天将大缸提到太阳底下 ， 开盖搅拌5分钟左右 ， 然后再盖好放回原处 ， 两个月左右 ， 即成自制大酱 。
【大明虾的做法「太子虾的做法」】4.结合店铺面积与商品类别来看 ， 这就产生一个体验感的问题 。 盒马鲜生面积够大、商品类别多 ， 就近的市民们平时可以进去消遣闲逛 ， 说不定就顺带买点东西回家 ， 但超级物种对市民来说 ， 可能就真的只有想买东西的时候才会想起去 。
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