导读：海鲜怎么放冰箱里保存?一起看看以下文章中是如何保持海鲜的吧， 它的蟹腿不会被绑住， 直接下锅蒸肯定断腿流黄 。 所以吃的时候需要把青蟹放入冰水中， 提前放入保鲜冰冻就是冰水了）接着再放冰箱冷冻2个小时， 这样下锅... ...在网上有很多关于梭子蟹的如何保存的知识， 也有很多关于梭子蟹怎么储存在冰箱里的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于梭子蟹的如何保存「梭子蟹怎么储存在冰箱里」的文章吧~梭子蟹的如何保存1.海鲜吃起来味道非常美， 而且还有丰富的营养物质， 因此很多人都喜欢吃海鲜， 但是如果想吃海鲜的话,有时一次吃不完， 那么海鲜怎么存放呢?海鲜怎么放冰箱里保存?爱吃海鲜的人记得看看,一起看看以下文章中是如何保持海鲜的吧， 希望对大家有帮助 。
2.蒸青蟹也是有诀窍的， 相比大闸蟹或者梭子蟹， 它的蟹腿不会被绑住， 非常活跃， 直接下锅蒸肯定断腿流黄 。 所以吃的时候需要把青蟹放入冰水中， （准备一盆水， 提前放入保鲜冰冻就是冰水了）接着再放冰箱冷冻2个小时， 螃蟹就被冻死了， 这样下锅蒸就不会断腿流黄啦， 吃青蟹一定要注意了 。
【梭子蟹的如何保存「梭子蟹怎么储存在冰箱里」】3.梭子蟹无论是蒸着吃还是煮着吃， 一般都是当天吃完最好， 因此吃螃蟹一般要吃新鲜的， 死螃蟹容易滋生有害物质， 同样的道理， 做熟后的螃蟹如果不及时吃掉， 也会滋生细菌 。 但是如果确实吃不完， 5号网小编建议大家还是放冰箱密封后保存， 吃的时候再加热一下 。
4.冬天可以选择的螃蟹： 皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛， 体形是蟹类中最为庞大的一种， 肥重， 甲壳较为坚硬， 呈红黑色 。 多膏多肉， 蟹肉结实， 爽口无比 。 这种螃蟹也是我们冬季可选择的螃蟹品种 。
梭子蟹怎么储存在冰箱里1.吃不完的熟蟹， 可以装入干净的密闭容器里， 放进冰箱熟食区域内冷藏保存， 且应尽快食用， 整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天， 因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌， 久存食用会带来安全隐患 。
2.活的梭子蟹最好的方法是， 加海水充氧， 如果没有条件只能低温， 让梭子蟹休眠， 鲜活的梭子蟹保温箱加冰可以运输， 撑十几个小时没有问题的， 运气好的话， 螃蟹还不会死 。 如果需要保存更长时间， 建议做熟保存， 冷却后冷藏， 二十几个小时没问题， 切记不要再次加热， 非常影响口感， 肉会很散， 而且没有鲜味 。 做梭子蟹一定要是活的， 死的味道差很多 。
3.准备一个30-50公分高的塑料桶或者塑料盆， 把螃蟹放入， 注意不能层叠螃蟹， 加水至螃蟹身体的一半高， 塑料桶或者塑料盆无须加盖子 。 这种方法主要给螃蟹保湿， 不能把螃蟹全部埋住 。 其实家里的水是死水， 如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。
4.如果非得需要保存， 建议将梭子蟹放入收纳盒中， 并在盒子里注入23‰度左右盐水， 淹没梭子蟹， 再放入冰箱冷冻即可 。 这样可以规避梭子蟹肉质和存放时间过长丢失水份 。 如有不同请指教， 谢谢
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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