导读：1.初榨橄榄油高温加热超过120度后 ， 因此初榨橄榄油适合拌凉菜或低温烹饪 。 非初榨橄榄油由于纯度高不容易发烟 ， 基于抗氧化及滋润的橄榄油功效皮肤保养、淡斑、指甲保养 ， 甚至是用橄榄油护发也都十分有效 。 也有人... ...在网上有很多关于如何使用橄榄油的知识 ， 也有很多关于橄榄油怎么使用好的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何使用橄榄油「橄榄油怎么使用好」的文章吧~如何使用橄榄油1.初榨橄榄油高温加热超过120度后 ， 抗氧化物质会被破坏 ， 丧失掉其部分营养价值 ， 特殊的香气也会消失 ， 因此初榨橄榄油适合拌凉菜或低温烹饪 。 非初榨橄榄油由于纯度高不容易发烟 ， 适合高温烹饪 ， 可用来炒菜、油炸 。
2.橄榄油的用途很多 ， 除了我们熟知的烹调料理之外 ， 基于抗氧化及滋润的橄榄油功效皮肤保养、淡斑、指甲保养 ， 甚至是用橄榄油护发也都十分有效 。 并且除了用橄榄油护肤之外 ， 因为它本身是油的特性 ， 也有人会拿橄榄油来制作肥皂、卸妆、护唇、清理耳道或是润滑金属、保养皮革等等 。 不过这些「奢侈」的用法在我国比较少见 。 你如果想问我为什么？答案其实很简单 ， 因为进口橄榄油价格比较贵！
3.陈宇星：对于控油 ， 首先还是要大家尽可能使用这种控油壶 ， 我也教大家一个小妙招 。 比如说我们今天有两个人吃饭 ， 我们就把两个人吃的油 ， 倒50克到控油壶里 。 那我们今天一天的炒菜量就从这里50克里出 ， 这样就可以做到控制油的摄入 。 在烹饪方式的选择上 ， 尽可能避免选择用油量比较多的煎、炸等方式 。 还有我们在烹饪的时候 ， 少选择反式脂肪酸 ， 比如说黄油、植物末 ， 咱们中国人喜欢用猪油炒菜 ， 这也不是很健康的一种炒菜方式 。 我们建议炒菜的时候 ， 少使用动物油 。
4.紧致又保湿皮肤 。 使用方法是先用温水把面部油污清洗干净 ， 再用干毛巾轻轻拭去水分 ， 然后用棉签蘸橄榄油抹于面部 ， 经过10分钟一15分钟后用热毛巾敷面 ， 最后用手轻拍吸收即可 。
橄榄油怎么使用好1.天气忽然转冷时 ， 感冒或肠胃不好时 ， 有些人常会口唇干裂 ， 这时 ， 除注意饮水外 ， 只要擦上橄榄油即可解决问题 。 坚持两三天 ， 可使你的嘴唇重现光润 。 用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部 ， 有益于保持水分 ， 消除及延缓唇纹出现 ， 防止口唇脱皮裂开 。 天气突然转冷 ， 感冒或肠胃不好 ， 常会为口唇脱皮裂开苦恼 ， 只要擦上少量该品 ， 两三天后可使口唇重新变的光滑 。
2.好的橄榄油有以下特点：橄榄油的性状与制油工艺密切相关 ， 优质橄榄油采用冷榨法制取 ， 并且需要从低压到高压分道进行 。 低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色 ， 是最理想的凉拌用油和烹饪油脂 。 观：油体透亮 ， 浓 ， 呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色 。 色泽深的橄榄油酸值高、品质较差 。 而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏 。 闻：有果香味 ， 不同的树种有不同的果味 ， 品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味 ， 奶油味 ， 水果味 ， 巧克力味等 。 尝：口感爽滑 ， 有淡淡的苦味 ， 及辛辣味 ， 喉咙的后部有明显的感觉 ， 辣味感觉比较滞后;
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