导读：鸡精用干净无水的筷子搅拌均匀，腌制的汤汁要没过所有材料，盖上盖子密封好腌制15天左右就可以吃了，2.鬼子姜就是我们常说的洋姜，可以用来蒸煮和翻炒等，其中腌制好的鬼子姜咸香美味，味道是酸辣咸、好吃至极〈... ...在网上有很多关于洋生姜怎样腌制的知识，也有很多关于怎样腌洋姜好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎样腌洋姜好吃,洋生姜怎样腌制的文章吧~怎样腌洋姜好吃【怎样腌洋姜好吃,洋生姜怎样腌制】1.把所有材料倒入罐子中，加入盐，糖，老抽，老抽，白酒，鸡精用干净无水的筷子搅拌均匀，腌制的汤汁要没过所有材料，盖上盖子密封好腌制15天左右就可以吃了，以上就是我的回答，谢谢阅读 。
2.鬼子姜就是我们常说的洋姜，又被叫做是菊芋，相信很多人也都吃过鬼子姜这类美食吧 。 鬼子姜做法有着很多，可以用来蒸煮和翻炒等，其中腌制好的鬼子姜咸香美味，让人很是喜欢 。
3.我家一直用四川泡菜汤淹制，每隔20多天就出缸一次，味道是酸辣咸、好吃至极〈此汤是街坊在60年从四川带京并一直淹制泡菜，送给我家二碗汤后，就用此汤淹制胡罗卜、莴笋、豇豆、洋白菜及鬼子姜等〉 。
4.小英子心语：\t洋姜口感脆水分多，所以腌制以前必须要用盐去除水分，再将杀出的水攥干净，如果水分多随着腌制的时间会变酸，而且容易坏 。 \t使用的腌制酱油为普通的酱油加鲜味酱油，味精可放可不放，完全是调味增加口感的 。
洋生姜怎样腌制1.草鱼六七块钱一斤，买一条十几斤的大草鱼也才几十块钱，够吃一两个月，特别划算 。 新鲜草鱼宰杀干净，去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、黑膜，放进淡盐水里浸泡半小时，泡去血水和杂质，冲洗干净后放在通风处沥干 。
2. 市场购买新鲜鬼子姜，用清水冲洗干净 。 因为鬼子姜表皮会带有一些泥土，所以为了确保完全清洗干净，我一般会用小刷子把鬼子姜表面刷一刷，然后再冲洗，这样更干净些，能够最大程度去除鬼子姜的土腥味 。
3.第一，食用 。 洋姜的地下块茎口感脆嫩，味道稍甜，主要含有淀粉、菊糖、多缩戊糖、维生素C、维生素B、钙、磷、铁等营养物质，其营养丰富，吃法多样；一是可以鲜食：包括生食（把块茎洗净去皮切丝，凉拌食用）、煮食（把块茎洗净后，放入水中煮或蒸20分钟，剥皮食用或沾糖食用）、炒食（把块茎洗净去皮切成丝或片 ，油炸食用或与肉类炒食）；
4.第二，药用 。 中医认为洋姜的根茎是一味医家常用的良药，味甘，性凉，无毒，具有清热凉血、利湿消肿等功效；洋姜的根茎捣烂外敷，可治疗无名肿毒、腮腺炎等；药理学研究表明，洋姜中含有一种与人体胰岛素结构非常相似的物质，对人体血糖具有独特的双向调节作用，被人们认为是洋姜的神奇作用；即当尿糖增高时，食用洋姜有降低血糖的作用，当出现低血糖时，食用洋姜同样能使低血糖症状得到缓解；因此洋姜是糖尿病患者理想的药食两用佳品 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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