4.上面刚刚我们说了,牛肉属于“红肉”,肌肉纤维粗硬,所以一般炖牛肉,除非用高压锅来炖,否则需要很长时间,牛肉才能炖的入口软烂;并且有时候炖出来的牛肉,虽然不腥,但是会让人感觉很腻 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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