新鲜海参怎么处理才不腥,鲜海参如何去腥味
导读：料酒烧开， 把海参在开水里焯一下， 然后切片放入煮好的小米粥中， 小米粥我还加了一点点枸杞， 好多人还喜欢加葱花， 2.1自创海参肉丝面， 面条煮好用凉水过一下， 捞出放入碗中， 把处理好的海参切片和焯水后的油菜铺在... ...在网上有很多关于鲜海参如何去腥味的知识， 也有很多关于新鲜海参怎么处理才不腥的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于新鲜海参怎么处理才不腥,鲜海参如何去腥味的文章吧~新鲜海参怎么处理才不腥1.海参小米粥， 首先锅内加清水， 料酒烧开， 把海参在开水里焯一下， 去除腥味， 然后切片放入煮好的小米粥中， 再煮二三分钟即可， 小米粥我还加了一点点枸杞， 营养更丰富哦！好多人还喜欢加葱花， 胡椒粉， 盐， 这个根据自家口味做调整哦！
2.1自创海参肉丝面， 今天做的是手擀面， 面条煮好用凉水过一下， 捞出放入碗中， 把处理好的海参切片和焯水后的油菜铺在面上， 锅内放油， 把切好的蒜末放入锅中炒香， 然后放入酱油爆锅后（酱油量至少是平时炒菜的两倍）放入肉丁炒制成熟， 适当加一点盐， 盐不要太多哦， 我稍微添加一点水， 让它汤汁多一点， 喜欢油泼面的可以不放水， 油多一点 。 喜欢炸酱面口感的可以不用酱油改成豆瓣酱， 我喜欢炸酱面口感， 我家豆不喜欢， 他在家时我只能做酱油版的 。 为了不影响海参的功效， 一定先吃把海参吃掉哦！
3.赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”， 它是精子形成的必要成分， 能促进人体发育， 增强免疫功能， 并有提高中枢神经组织功能的作用， 故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效 。
4.提前在冰箱冷藏室放一盆纯净水， 把自然凉透的海参放到冷藏的纯净水里， 水越凉海参泡发的越好， 泡发1天半到两天， 中途需要换水哦！泡发成功的海参摆盘冷冻， 把冻好的海参可以用保鲜膜或者塑料袋装好， 勤快人可以一个一包装， 也可以四五个包在一起， 随吃随拿 。
鲜海参如何去腥味1.原来啊， 因为海参、鲍鱼的肉质肥厚， 需要用砂锅或电饭煲才能保住营养留住原味， 很多粥铺嫌麻烦就不做了 。 更何况海参和鲍鱼又太贵， 新鲜食用才能保证最佳口感 。 所以， 这样粥铺的价位也就不好定 。
2.海参， 是一种老少皆宜的滋补佳品， 没有时间与空间的限制， 营养丰富， 口感Q弹 。 简单的食用虽然也可， 但是口感欠佳， 海参曾作为皇家御膳的食材怎么可能仅仅只有如此简单的做法， 今天就让小编带大家看看海参和众多食材如何碰撞出美味的火花！
3.日本产海参， 日本人却不会吃海参 。 去过日本多少次， 偶尔在日本的餐里见到过海参， 是吃赤身， 海参赤身， 用水清洗后， 直接切片 。 口感硬不愣噔， 蘸点儿酱油和山葵， 没滋没味儿 。
【新鲜海参怎么处理才不腥,鲜海参如何去腥味】4.多年前去上海， 吃过虾子大乌参， 一条硕大乌参， 有一尺长趴在一个窝盘里 。 浓油赤酱， 用虾子烧的 。 浓浓郁郁的香味， 软烂适口， 可以用勺?着吃 。 这是乌参烧的， 和灰参不是一个品种， 细品会有一丝涩口 。 后来再去， 吃不到了， 现在好像没人做了 。 四川菜有官府菜， 做家常臊子海参 。 现在也少有吃到 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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