导读：1.催熟香蕉 ， 生香蕉可以用大香进行催熟 ， 五天左右香蕉就会熟透了 。 直接用乙烯气体进行催熟非常方便 ， 提供氧气以利于香蕉内源乙烯的形成 ， 这种催熟方法要求催熟房具有较好的密封性能 。 通入催熟房对香蕉进行催熟 。 要... ...在网上有很多关于如何买熟的香蕉吃的知识 ， 也有很多关于网购的香蕉很绿如何变熟的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于网购的香蕉很绿如何变熟,如何买熟的香蕉吃的文章吧~网购的香蕉很绿如何变熟【网购的香蕉很绿如何变熟,如何买熟的香蕉吃】1.催熟香蕉 ， 有几个方法 ， 生香蕉可以用大香进行催熟 ， 这种方法在过去时经常使用 ， 方法也很简单 ， 就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里 ， 再在里面点燃大香 ， 等里面的烟气达到一定的浓度时 ， 就可以把门窗关好 ， 过两天把香蕉取出来 ， 五天左右香蕉就会熟透了 。
2.乙烯催熟法：乙烯是一种无色、有微甜气味的气体 。 直接用乙烯气体进行催熟非常方便 ， 乙烯气体的用量是150—300微升/升 。 把乙烯通入催熟房间 ， 密封24小时后 ， 打开门窗进行通风换气20—30分钟 ， 提供氧气以利于香蕉内源乙烯的形成 ， 促进成熟；同时 ， 也可防止因呼吸高峰的到来 ， 二氧化碳积累过多而造成中毒 。 这种催熟方法要求催熟房具有较好的密封性能 。 若没有专门的催熟房 ， 可用大的塑料薄膜袋或塑料薄膜账密封代替 。 在国外 ， 有采用专门的乙烯气瓶经过减压阀 ， 通入催熟房对香蕉进行催熟 。
3.无论用哪一种方法 ， 要获得颜色鲜黄、优质高档的香蕉 ， 都必须控制好催熟房的温度和湿度 ， 最好使用能控制温度的冷库 。 为了适当延长香蕉的货架期 ， 可采用先高温后低温的方式催熟 。 据台湾香蕉研究所试验 ， 采用7天催熟香蕉（20℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃）比4天催熟（20℃—20℃—18℃—18℃）的贷架期长2天 。
4.香蕉催熟效果良好时 ， 应该是果肉香甜 ， 果皮颜色鲜艳、呈金黄色 ， 整梳蕉成熟一致 ， 出催熟房时果柄及果尖绿色 。 但有时出现一些不良的催熟效果 。 其原因有多方面见表1 。 催熟时 ， 应尽量避免或克服引起催熟不良的因素 ， 力求达到良好的催熟效果 ， 以提高香蕉的卖相 ， 获取较高的经济效益 。
如何买熟的香蕉吃1.香蕉颜色金黄 ， 口感软绵 ， 气味香甜 ， 是一种老少皆宜的水果 。 它含有很多的纤维素 ， 能促进肠道蠕动 ， 可以润肠通便 ， 非常适合便秘人群 。 但香蕉的含糖量比较高 ， 一天吃1~2根就行了 ， 有利于身体健康 。
2.香蕉皮上有很多筋线 ， 有的比较明显 ， 有的不明显 ， 区别还挺大 。 如果筋线很明显 ， 香蕉看起来棱角分明 ， 那说明香蕉还没长熟 ， 口感比较硬 ， 味道也较涩 。 要是筋线不明显 ， 香蕉比较圆润 ， 才是成熟的香蕉 ， 吃起来又软又甜 。
3.香蕉是一种很常见的热带水果 ， 营养丰富 ， 口感香甜好吃 ， 深受大家的喜欢 。 但是很多人爱吃 ， 却不太会挑选 。 有人买的香蕉很夹生 ， 味道不甜还略带酸涩 。 也有人买的香蕉熟过了 ， 剥开后都软烂了 。 下面就教大家一个挑选香蕉的技巧 。
4.生贡蕉的果皮呈青绿色或黄绿色 ， 果皮不易剥落、果肉生涩 ， 见图1 。 当果皮呈淡黄色 ， 果指两端为绿色时 ， 此时的贡蕉还不宜食用 ， 果皮仍较难剥落 ， 涩味未完全褪去 ， 甜度不高 ， 适宜放置两到三天再食用 ， 见图2 。 当果皮完全金黄 ， 果指两端略带些绿色、果皮很薄时 ， 该时期为最佳品质品尝时期 ， 肉质香甜、细滑无籽 ， 这时期的贡蕉不宜存放 ， 应尽快食用 ， 以免错过最佳品质期 。 见图3 。
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