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在家做草莓果冻的教程,如何做草莓果茸

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导读：1.白凉粉先倒入少许凉白开冲成糊状 ， 放入适量白糖 ， 倒入冲好的白凉粉糊 ， 边倒入边搅拌 ， 放入牛奶 ， 放入切好的芒果 ， 搅拌均匀倒入容器即可 ， 建议放入冰箱冷藏后口感更佳 。 琼脂入盆先用冷水浸泡30分钟左右 ， 加入清... ...在网上有很多关于如何做草莓果茸的知识 ， 也有很多关于在家做草莓果冻的教程的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于在家做草莓果冻的教程,如何做草莓果茸的文章吧~在家做草莓果冻的教程【在家做草莓果冻的教程,如何做草莓果茸】1.白凉粉先倒入少许凉白开冲成糊状 ， 锅内放水 ， 放入适量白糖 ， 水开后 ， 倒入冲好的白凉粉糊 ， 边倒入边搅拌 ， 再次煮至沸腾 ， 放入牛奶 ， 放入切好的芒果 ， 搅拌均匀倒入容器即可 ， 放凉后 ， 凉粉已自动成块 ， 即可食用 ， 建议放入冰箱冷藏后口感更佳 。
2.\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0 \xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0
3.（2）熬琼脂：琼脂入盆先用冷水浸泡30分钟左右 ， 让其吸水涨发 。 锅置火上 ， 加入清水350克烧开 ， 放入白糖200克煮至溶化 ， 倒入鸡蛋清再烧开 ， 打去浮末 ， 倒入容器中加入浸泡好的琼脂 ， 用纸封好口入笼蒸至琼脂完全溶化取出 。
4.果冻人人都爱吃 ， 特别是小孩子 ， 吃上一口QQ的甜甜的 ， 那么果冻自己在家能做吗？回答是肯定的 ， 今天小编就教你一种西瓜果冻的做法 ， 不仅保留西瓜的果香 ， 还利用西瓜的汁液 。 跟小编一起 ， 做西瓜果冻 ， 解解口中的馋虫吧 。
如何做草莓果茸1.最底部是浸满咖啡水的手指饼干 ， 咖啡利口酒的风味让这一层更加浓厚沉醉；第二层是提拉米苏慕斯部分 ， 细滑醇香轻抿即融；最上层是双莓啫喱水果层 ， 酸酸甜甜清新有味；这个慕斯蛋糕太绝了 。
2.500克新鲜草莓洗净晾干 。 取150克草莓 ， 切碎 ， 加入65克水 ， 用工具捣烂 ， 打成草莓果茸 。 步骤图里我用的是君焙D1料理棒 ， 你也可以用破壁机、小型食品料理机等其他工具将草莓打碎 。
3.冷却到室温以后 ， 加入之前剩下的350克新鲜草莓 ， 拌匀 ， 馅料就做好了 。 将馅料填入冷却后的派皮 ， 无需再次烘烤 ， 直接放入冰箱冷藏（4℃左右） 。 等馅料完全固化以后 ， 就可以切块食用了 。
4.将蛋白与细砂糖打发为蛋白霜加入到“步骤1”的面糊中拌匀 。 最后再加入融化的黄油轻轻拌匀后 ， 铺在硅胶烤垫上（flexipat ， 56x35cm） ， 以170℃烘烤约10-12分钟 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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