导读：等海带泡发之后再把海带上的脏东西清理干净 ， 经过以上工序处理过的海带营养保存的最好 ， 有时候给家人做一道美味热乎的海带豆腐汤不仅鲜嫩还非常有营养 。 明明是新买的海带但是吃着却发硬 。 不管是将海带煮熟或者直接做... ...在网上有很多关于怎么样把海带煮软的知识 ， 也有很多关于海带怎样泡才柔软的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于海带怎样泡才柔软,怎么样把海带煮软的文章吧~海带怎样泡才柔软1.有的人也会使用淘完米之后的水来泡 ， 这也是个不错的办法 。 等海带泡发之后再把海带上的脏东西清理干净 ， 经过以上工序处理过的海带营养保存的最好 ， 而且口感极佳 ， 吃起来弱弱的 。 不管是拿来煲汤 ， 炒菜还是凉拌吃起来都是很好吃的 。
2.如果时间来不及或者你没有那个耐心的话可以在水里加入一些醋 ， 醋可以加速泡发海带 。 切记不能直截了当的拿水泡 ， 那样的话这个海带好吃不了 ， 不管怎么做都会很难吃的 。 如果海带摸起来比较硬 ， 那就需要多泡一会 ， 泡久一点对应营养的保存比较好 。
3.我跟海带打了有几年交道了 ， 直接用温水泡就可以了 ， 最多半小时就可以泡好 ， 凉水时间较长一点 ， 切记不能用开水泡 ， 很容易碎掉 ， 其实现在买免洗海带也可以 ， 回来直接泡发就可以用了 ， 很是方便 。
【海带怎样泡才柔软,怎么样把海带煮软】4.海带是一种非常美味的食品 ， 海带用来炖排骨汤或者凉拌海带丝 ， 都是非常的美味 ， 海带还有很高的营养价值 ， 少量食用海带对预防甲状腺疾病有好处 ， 但要注意 ， 过量食用还会增加甲状腺疾病的危险 。
怎么样把海带煮软1.海带不仅吃起来清爽而且入味 ， 做菜的时候都少不了解腻还营养的凉拌海带吃 ， 有时候给家人做一道美味热乎的海带豆腐汤不仅鲜嫩还非常有营养 。 但有时候我们做出来的凉拌海带丝容易出现嚼不动的问题 ， 明明是新买的海带但是吃着却发硬 。 不管是将海带煮熟或者直接做熟之后凉拌 ， 都会出现嚼起来硬邦邦的问题 。 其实吃海带出现嚼不动的根本原因 ， 还是因为泡发海带的时候出现了问题 。 很多朋友在泡发海带的时候 ， 都是将海带放到清水中直接浸泡的 ， 其实这样浸泡海带不仅特别慢 ， 往往几个小时都不会将海带泡发好 。 另外一个缺点就是长时间的泡发海带 ， 还容易出现海带的营养流失的缺点 。 那么我们来详细说一下泡海带的正确做法 ， 其实应该多做2步才可以 。
2.可以说海带的营养丰富 ， 对促进身体健康具有很大的帮助 ， 但是海带不好煮 ， 特别是不容易煮烂 。 这是因为海带的主要成份是褐藻胶 ， 褐藻胶不易溶于水 ， 因此如果直接煮的话 ， 非常不容易煮烂 。 但是褐藻胶易容于碱 ， 所以如果水中含有碱的话 ， 海带就非常容易变软了 。
3.随后我们在盆中放入少许的醋 ， 醋能加速海带浸泡软乎的速度 。 再加上之前将海带放到蒸锅里面已经变软了 ， 所以大大减少了浸泡海带的时间 ， 这样也能最大限度的保留海带里面的营养了 ， 这也是我们在泡发海带的时候需要多做的第二步 。
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