导读：1.锅中另放清水烧开 ， 小火慢慢再煮大约15分钟 ， 至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌 ， 捞出小西米浸入冷开水中 ， 凉后放入冰箱冷藏备用；把各种水果去皮切成小块；最后可根据口味淋上炼乳即可 。 西米放... ...在网上有很多关于如何熬制西米露的知识 ， 也有很多关于做西米露的办法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于做西米露的办法,如何熬制西米露的文章吧~做西米露的办法1.锅中另放清水烧开 ， 到入冲洗后的小西米 ， 小火慢慢再煮大约15分钟 ， 至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌 ， 以防粘锅底) ， 呈晶莹剔透状关火；捞出小西米浸入冷开水中 ， 凉后放入冰箱冷藏备用；把各种水果去皮切成小块；碗里舀上适量小西米 ， 到入椰浆 ， 放上各种水果 ， 最后可根据口味淋上炼乳即可 。
2.什锦西米露：西米 ， 椰汁 ， 纯牛奶 ， 红龙果 ， 西瓜各适量 。 火龙果 ， 西瓜切成小丁 ， 待用 。 西米放入滚水中钟烧开 ， 然后开小火 ， 一定要用勺子不停地搅拌 ， 否则容易沾底烧焦 ， 差不多煮上15-20分钟 。 你会发现西米由白色变成半透明 ， 拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了 ， 但颜色还不漂亮 。 现在关火 ， 盖上锅盖闷10分钟左右 ， 开盖 ， 西米完全透明盛起 。 冲洗干净后沥干水分 ， 煮好的西米用凉开水过一下 ， 会很Q的 。 加入椰汁和纯牛奶 ， 再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可 。
3. 烧一锅开水 ， 水开了以后 ， 转中火 ， 然后放西米（此后一直保持中火）煮大概15-20分钟后 ， 西米处于半透明状态的时候 ， 即可关火 ， 焖3-5分钟 。 焖完后 ， 重新开火至中火 ， 重新沸腾后 ， 打鸡蛋进去 ， 这个时候一定要快速搅拌！！才能形成蛋花状！
4.芒果西米露：芒果2个 ， 西米3汤匙 ， 冰糖适量 ， 水3杯 。 西米用水浸30分钟 ， 沥干备用 。 将3杯水放入煲中煮滚 ， 放入西米 ， 煲5分钟 ， 熄火火局片刻 。 至西米呈透明状 ， 倒入隔网中 ， 不停用水冲洗西米至没有胶质黏液 ， 之后沥干水分 ， 备用 。 芒果去皮 ， 取肉 ， 放入搅拌机 ， 加入1杯水 ， 打成芒果茸 ， 备用 。 将2杯水注入煲中 ， 猛火煮滚 ， 改用慢火 ， 落西米；加入芒果茸及冰糖 ， 一边搅 ， 一边煮至冰糖溶即可 。
如何熬制西米露1.【sourcehe温馨小贴士】火龙果牛奶西米露 ， 牛奶选择低糖纯牛奶 ， 火龙果选择红肉火龙果、西米露要放冰箱 ， 一碗冰爽西米露的就好了 。 西米要挑选颗粒大小均匀 ， 不发黑不发黄 。 煮西米的时候一定要捞出过冷水 ， 再次入锅 ， 这样的西米露中间没有白点 ， 晶莹剔透 ， 非常好吃 。
2.通常一锅煮的西米比较多 ， 一次吃不完 ， 这时候就可以放入糖水中浸泡 ， 然后放入冰箱冷藏保存 ， 下次吃的时候 ， 取出来非常方便；如果把煮好的西米直接放入冰箱中 ， 很容易粘成团状 ， 会影响到口感 ， 也不方便取出 。
3.我做的火龙果牛奶西米露 ， 不放一粒糖 ， 只加牛奶、火龙果 ， 有淡淡甜味 ， 爽滑可口 ， 放入冰箱冰一冰 ， 解暑解渴 ， 冰爽一夏 。 西米露主要成为是淀粉 ， 常吃西米露 ， 可以让皮肤恢复到自然的润泽、水嫩 。 西米露搭配牛奶、椰子 ， 有自然的清香 ， 香醇可口 。
【做西米露的办法,如何熬制西米露】4.烹饪小技巧：西米露是西米最常见的一种做法 ， 需要将西米经过煮制而成 ， 西米的营养价值很高 ， 对于温中健脾、化痰以及使得皮肤恢复润泽等都有很好的效果 ， 所以这也是西米深受女性喜欢的原因之一 ， 而将西米与芒果搭配在一起 ， 芒果又是水果中的佼佼者 ， 富含维C以及粗纤维 ， 这两种价值皆高的食材 ， 做成的食物会更加的营养美味 ， 另外需要提醒大家的是 ， 有的人会对芒果过敏 ， 所以吃的时候需要注意一下 。
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