导读：2.做西红柿豆腐肉丸子吧， 剁的过程中放点酱油葱， 可以放点蒜末进去剁上点葱花进去， 我每次自己熬点花椒水放进去 。 再弄点豆腐捣碎把他们放一起混合起来， 建议放入一个鸡蛋增加黏稠度， 用个小勺用点力刮擦皮来回多刮... ...在网上有很多关于如何做西餐猪排的知识， 也有很多关于西餐猪肉有哪些做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于西餐猪肉有哪些做法「如何做西餐猪排」的文章吧~西餐猪肉有哪些做法1.看肥肉和皮的厚度 。 如果是肥肉比较厚， 皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大， 一般比较好吃， 且不会有馊味；如果是肥肉很薄、皮比较厚， 那味道一般不怎么好 。 所以， 选择猪肉时， 我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买 。
【西餐猪肉有哪些做法「如何做西餐猪排」】2.做西红柿豆腐肉丸子吧， 做法简单， 我好久没有做了， 没法给你拍成品照了 。 我说下我每次做的吧， 肉买新鲜的， 回来用清水浸泡下去除血水， 接下来剁碎了 。 我的建议不要用破壁机绞肉机来捣烂， 那样做出来的没有肉味， 破坏了肉本质的香味 。 剁的过程中放点酱油葱， 我不放姜， 因为我不吃这个味道[害羞]， 可以放点蒜末进去剁上点葱花进去， 一边剁一边放材料， 。 我每次自己熬点花椒水放进去， 这样去腥味 。 肉馅调制好后， 再弄点豆腐捣碎把他们放一起混合起来， 为了更好的成团， 建议放入一个鸡蛋增加黏稠度 。 调制好馅后， 再清洗两个西红柿
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