导读：锅中加入清水放上蒸帘，摆上紫薯蒸熟，把蒸熟的紫薯捣成紫薯泥，用擀面棍擀或者菜刀压效果更好，用破壁机制作时需要加少许牛奶，可以和大米一起煮成稀饭，可以做紫薯饼、紫薯包子等，我家经常做成糯米紫薯丸子吃，3... ...在网上有很多关于怎样做紫薯蛋糕的知识，也有很多关于紫薯糕点怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于紫薯糕点怎么做「怎样做紫薯蛋糕」的文章吧~紫薯糕点怎么做1.【制作方法】：紫薯洗净去皮切成小块，，锅中加入清水放上蒸帘，摆上紫薯蒸熟，把蒸熟的紫薯捣成紫薯泥，用擀面棍擀或者菜刀压效果更好 。 紫薯泥要非常细腻 。 如果有破壁机最好，用破壁机制作时需要加少许牛奶 。 明胶片剪成两半，小碗中放入清水，放入明胶片把明胶片泡软 。
2.紫薯的营养价值暂且不说了，咱就来说说怎么吃它 。 紫薯的吃法有很多，可以和大米一起煮成稀饭，可以做紫薯饼、紫薯包子等，我家经常做成糯米紫薯丸子吃 。 今天我就分享一下我家的做法，希望大家喜欢 。
3.紫薯慕斯蛋糕用的是淡奶油和甜奶油一起打发，这样既有甜味又容易打发 。 如果喜欢吃甜食可以把奶油都换成甜奶油，这样制作出来的紫薯慕斯蛋糕甜味会很大 。 明胶片泡软的水不能用温水，要用冷水 。 牛奶不要烧开，升温至烫手就行 。 能把明胶片融化即可 。
4.【小提示】：紫薯用来做蛋糕味道非常好吃，浓浓的紫薯香味，淡淡的奶香，松软香甜入口即化 。 紫薯制作蛋糕需要先把紫薯蒸熟，虽然用破壁机制作紫薯泥效果最好，最好不要经常用破壁机制作，因为对破壁机的损耗非常大，尤其破壁机底部是胶皮链接头的那种 。
怎样做紫薯蛋糕1.蛋清中滴几滴柠檬汁，电动打蛋器开高速打发至鱼眼粗泡，加入第一次白砂糖，打发至泡沫变得细腻，再加入第二次白砂糖，继续打发至出现明显纹路，加入第三次白砂糖，继续打发至提起打蛋头有直立的小尖角及干性发泡即可
2.奶油最后是有剩的，我这个奶油是两个250克的，所以剩下就一起打发了，我还有其他的蛋糕坯，可以蘸奶油吃，正常应该是350克左右的奶油就可以了 。 芋泥馅也有剩，正常应该是减半的芋泥馅就行，我就图方便一起做了 。 以前都是用糖做，这次放了零卡糖就放飞自我了，糖全按配方做，太甜了，适合小孩子吃，不适合越加喜欢清淡口味的老阿姨我了，不喜欢吃那么甜的一定要减糖！！太甜腻腻了！！
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙 。 3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果 。
【紫薯糕点怎么做「怎样做紫薯蛋糕」】4.紫薯营养丰富，含有花青素，是天然色素，不管做什么甜品，糕点都好看，今天做紫薯夹心蛋糕，烤好的蛋糕夹入紫薯馅，不仅颜值高，而且好吃又营养！ 今天做的蛋糕是8寸蛋糕方子，圆模，方模都可以，做蛋糕时加入了椰蓉，增加椰奶香味 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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