导读：切好的猪肚和鸡放入砂锅中， 加入足量的冷水煮一个小时， 开锅加入红枣， 加入胡椒粉和牛奶煮10分钟， 加入适量盐即可出锅啦 。 猪肚我是用地瓜粉先搓揉然后洗干净， 然后把鸡肉一块块放进猪肚里面， 砂锅的话小火炖2小时... ...在网上有很多关于猪肚煲鸡怎样煲的知识， 也有很多关于猪肚煲鸡肉的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于猪肚煲鸡肉「猪肚煲鸡怎样煲」的文章吧~猪肚煲鸡肉1.第三， 切好的猪肚和鸡放入砂锅中， 加入准备好的生姜， 适量料酒， 加入足量的冷水煮一个小时， 开锅加入红枣， 枸杞， 在煮一个小时， 加入胡椒粉和牛奶煮10分钟， 加入适量盐即可出锅啦 。
2.我来说说我的家常做法吧！猪肚我是用地瓜粉先搓揉然后洗干净， 反复两三次， 然后清水冲洗完放一边， 鸡肉洗干净， 切块， 然后把鸡肉一块块放进猪肚里面， 后用砂锅， 没有的话电饭煲也可以， 砂锅的话小火炖2小时左右就可以了， 看个人喜欢软烂程度来决定时间哈， 中间加进胡椒粉粒不是粉， 炖好后加进食盐即可 。 ， 简单好喝
3.大家好!猪肚煲鸡做法如下， 第一， 准备新鲜猪肚一只， 新鲜土鸡一只， 第二先处理猪肚， 用盐， 生粉， 白醋， 白酒， 姜末， 小葱节涂抹猪肚均匀反复抓洗除去腥臭味， 特别是猪肚里面， 然后再用清水洗三遍， 第三， 锅里烧开水给猪肚过水除去渣物和浮沫， 捞出用冷水清洗， 用小刀把猪肚里面一层膜脏东西去除掉即可切条备用 。 。 。 。 鸡的处理， 第一， 把从市场宰好的土鸡洗干净砍成大小均匀块， 第二， 锅里烧开水下入土鸡块， 下入白酒， 姜片， 小葱节， 一起过水至土鸡熟， 除去浮沫渣渣即可捞出用冷水洗干净准备 。 。 。 。 下面开始猪肚煲鸡制作， 第一， 准备一个大砂锅， 放入猪肚和土鸡， 加入适量水， 加入姜片， 红枣， 枸杞， 党参， 玉竹， 虫草花， 煲两个钟， 起锅前十分钟调味， 适量盐和适量鸡精即可完成一锅美味养生的猪肚煲鸡 。
4.猪肚煲鸡的做法很简单， 需要注意的就是要把猪肚洗干净， 鸡洗干净， 焯水， 煲熟， 没了 。 但是一方面白胡椒一定要多， 另一方面可以加一点无伤大雅的其他中药一起炖， 比如黄金三家：当归， 党参和红枣咯 。
猪肚煲鸡怎样煲1.再来说说这道猪肚鸡“凤凰投胎”的来历， 相传在清朝的时候， 宜妃产后虚弱， 胃口大减， 身体日渐消瘦 。 乾隆皇帝召集太医无论如何都要把宜妃身体养好， 太医想了很多办法， 最后想到用民间传统坐月子喝鸡汤， 并加入了猪肚药材补充营养， 放入胡椒开胃 。 最后宜妃身子果然养好了， 这道菜于是才有了凤凰投胎的别称， 猪肚鸡火锅也在民间广为流传 。
2.然后把猪肚冲洗干净， 再把老母鸡塞到洗干净的猪肚中， 用竹签把猪肚口缝起来， 再把猪肚鸡放入锅中焯水， 放入姜片和料酒去腥 。 烧开后撇去浮沫， 猪肚烧开以后会发现， 猪肚会收缩把老母鸡包的非常紧 。
3.约一小时左右， 开盖、转大火将鸡汤煮沸， 随即将猪肚条倒进去拔散， 再次煮沸后盖砂煲盖， 转中小火再炖半小时左右就OK了 。 这里要特别注意的是：要等到鸡汤完全煲好之后再来调味儿， 只需加适量的盐和少许胡椒粉即可， 调味后大火煮沸一分钟左右就可以关火喝汤啦 。
【猪肚煲鸡肉「猪肚煲鸡怎样煲」】4.不管怎么说， 但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱， 能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助， 那我就很开心了 。 每一个字、每一张图片， 都是我亲手敲打和上传的， 我没有什么助理、小编， 所以言词不妥之处， 请好友们多多谅解 。 更多家常菜做法， 在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道， 如果找不到相关菜的做法， 您也可以随时发个私信给我， 一定知无不言 。
相关经验推荐
- 扇贝怎么煲汤好喝,小扇贝如何煲汤喝
- 干捞粉丝煲做法大全「干粉丝煲的做法」
- 艾根煲鸡哪些人不能喝 艾根煲鸡有哪些人不能喝
- 煲汤用茯苓还是土茯苓,土茯苓怎么煲汤好？土茯苓煲汤做法大全!
- 雪梨煲北杏,南北杏的味道
- 煲猪蹄汤怎样做 猪蹄汤的做法
- 龙须草煲什么汤,龙须草的吃法
- 怎样煲香芋糖水,香芋糖水如何煮
- 鸡肉怎么烧不会柴「鸡肉怎么做才不柴」
- 田基黄煲瘦肉,田基黄如何煲汤