导读：因为我们没办法一次性把里面的空气排出来的， 还有如果没有保鲜袋的， 利用食盐的这个优势帮助保存辣椒， 利用食盐消灭或者说扼制住辣椒表面微生物的生长 。 将辣椒放置于罐子里， 再倒入适量的食盐， 切记用来搭架子的竹子... ...在网上有很多关于小辣椒怎样保存的知识， 也有很多关于小辣椒怎么保存时间长的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于小辣椒怎么保存时间长「小辣椒怎样保存」的文章吧~小辣椒怎么保存时间长【小辣椒怎么保存时间长「小辣椒怎样保存」】1.提示：在进行这个步骤的时候， 不要把袋子口封的太死了， 因为我们没办法一次性把里面的空气排出来的， 所以还要再次操作 。 还有如果没有保鲜袋的， 我们也可以用一个薄薄的塑料袋 。
2.速冻、冷藏：将青椒丝平铺在冻结盘上， 放入快速冻结机内快速冻结， 在-35℃以下冻结6～7分钟， 当产品中心温度达-15℃后， 即可称重、分级、包装（一般规格每箱500克×20袋， 净重10公斤） 。 随后置于冷库中， 冷藏温度不能超过-18℃ 。
3.在生活中食盐是很好的防腐剂， 利用食盐的这个优势帮助保存辣椒， 同时还可以发挥食盐杀菌消毒的作用， 利用食盐消灭或者说扼制住辣椒表面微生物的生长 。 然后， 将辣椒放置于罐子里， 再倒入适量的食盐， 最后做好空气的隔绝， 将罐子密封 。 这样的方式有效期也是有限的， 一般七天可以食用， 打开之后尽快食用完 。
4.取用竹子或木条， 搭建立方形的架子， 切记用来搭架子的竹子或者木条不可有油， 否则会大大缩短辣椒保鲜期 。 架子要分层， 每层中间摆放辣椒， 辣椒要平铺， 不要堆叠， 堆叠容易滋生细菌， 不利于保鲜 。 最后在架子外面盖上消毒后的湿布， 布需要及时消毒与更换 。
小辣椒怎样保存1.准备一个适中的纸盒， 把要存储的青椒放入纸盒内， 不用盖上纸盒的盖子 。 放到阴凉通风的地方也可以保存半个月 。 因为纸盒可以吸收大部分水蒸气， 可有效防止青椒快速发酵 。 这个方法适用很多家庭， 可以用我们平时的快递打包盒就可以了 。
2.夏天是辣椒大量上市的季节， 辣椒含有丰富的维生素C， 能增进食欲、促进肠胃蠕动， 多吃还有美容养颜的功效， 平时做菜的时候都能用上一些， 每年到了这个时候， 老爸种的辣椒都会多到吃不完， 摘下来的辣椒一时之间吃不完， 就会发愁， 辣椒烂了怎么办？
3.青椒有辣和不辣的， 其实保存方法都一样 。 小二特别喜欢吃不辣的青椒， 所以买青椒的时候， 挑选一下大个看起来不是很硬的青椒， 这些青椒往往不是很辣 。 青椒还富含维生素C， 常常吃青椒可以补充维生素C 。 我们在煮青椒的时候记得不要加热时间过长， 加热时间过长会让青椒流失维生素 。 小二特别拿手的菜也是用青椒炒鸡蛋， 特别香 。 用几个西红柿、青椒、鸡蛋到锅里翻炒， 吃起来特别开胃 。
4.抓住他的胃就看饭小二的招， 大家好， 这里是饭小二的厨房 。 不用冰箱怎么保存青椒？青椒的保存方法有哪几种？今天姥姥给我讲以前还没有冰箱的日子， 是怎么保存食物的 。 想象一下三十几年前真不是每个家庭都买得起冰箱的， 小二就好奇没有冰箱的日子， 那买多的食材怎么保存呢？
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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