导读：1.不知道大家有没有发现最近这几年周围很多人都非常喜欢吃牛排 。 之前我们在吃牛肉的时候大多数都是炖牛肉或者是卤牛肉吃，简单省时的煎牛排，一般情况下牛排并不是用黄油煎熟的，黄油本身也不适合煎牛排，黄油在牛... ...在网上有很多关于如何煎肉眼牛排的知识，也有很多关于肉眼牛排怎么用黄油煎的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于肉眼牛排怎么用黄油煎「如何煎肉眼牛排」的文章吧~肉眼牛排怎么用黄油煎1.不知道大家有没有发现最近这几年周围很多人都非常喜欢吃牛排 。 牛肉的价值很丰富 。 对身体很有好处，所以很受大众欢迎，之前我们在吃牛肉的时候大多数都是炖牛肉或者是卤牛肉吃，不过用这些方法，做出来的牛肉用的时间比较长 。 所以，简单省时的煎牛排，成了很多人的首选，牛排做出来也是嫩滑多汁，而且还可以搭配一些蔬菜，一些红酒，就能做出一顿，既有营养，又有一定情调的美食 。
2.首先题目当中“用黄油煎牛排”这个描述其实不太准确，一般情况下牛排并不是用黄油煎熟的，黄油本身也不适合煎牛排，黄油在牛排中的作用其实就是调味、增香、提色而已，就跟我们有些时候炒菜到出锅阶段会烹入明油、包尾油的意思差不多 。
3.用黄油煎牛肉固然可以增加牛排的香味，但因黄油的烟点低，黄油更适宜在煎牛排中途加入，下锅煎牛排时最好用牛油、玉米油等烟点高一点的油，以防止煎制过程中发生焦糊的现象，所以说煎牛排不是一定要用黄油的 。 不管是中餐还是西餐，每人有每人的做法，下面介绍一下缺哥煎牛排的做法 。
4.之前我们分享过在家煎牛排的方式，其中非常重要的一点就是“温度要够高”，一定要有足够的温度在第一时间将牛肉封煎，这样才能让内部的肉汁被锁住 。 而黄油的弊端就在这里，它的烟点实在是太低了，120到140度左右黄油就已经开始冒烟了（这主要是由于其中残留的牛奶中的蛋白质物质），温度再高一些就会焦，不仅仅风味变差，牛排的卖相也跟着变差，外观看上去黑漆漆、脏兮兮的 。
如何煎肉眼牛排1.这是一款能够轻松进阶米其林的厨房新物种，为什么这么说呢，Moido 西厨机内设19种米其林大厨智能菜单，每种烹饪模式都模拟了米其林大师的烹饪手法，自动控制食材的烹饪温度和时间，一旋一按操作简单，中途无需调试温度和时间，轻松坐享美食 。 Moido 西厨机内设的19种自动模式为牛扒、羊排、鸡肉、猪扒、鳕鱼、烙饼、蛋糕、Cookie、果酱、三明治、素食、麦片粥、微沸萃取、生态炖、油炸、三文鱼、汤、低温烹饪和解冻，还有一种DIY模式，可根据烹饪需求，选择自己需要的时间和温度，发挥不同的创意烹饪 。
2.我儿子比较喜欢吃牛排，但是去一次西餐厅都要花费大几百，所以很早我都有买食材自己做的想法了 。 前段时间看到朋友圈好友分享了亿智蘑菇免费试用平台上线的Moido西厨机，简单了解后我就认真填写了试用计划，并祈祷着能够中签，那几天我一直在刷新着名单公布界面，看到试用名单有我的那一刻非常兴奋，再次感谢亿智蘑菇提供的Moido西厨机评测机会，只要大家认真对待了总会中签的，加油吧小伙伴们 。 Moido西厨机是一款颜值非常高的产品，内置的19种烹饪模式都是设定好的时间和温度，一机多用，功能实在是太强大了，特适合二人世界或三口小家庭做好一日三餐，一起来看看吧！
3.锅盖上印有“COOKING MASTER”字样，意为烹饪大师 。 其实Moido 西厨机的操控方式确实非常简单，除了DIY功能外，其他功能都是预先设定好的时间和温度，放入食材选定烹饪模式，杜绝手忙脚乱，轻松坐等美食出锅就好 。 看到没，连排气孔都设计得那么优雅，锅盖和锅体结合后严丝合缝，在执行生态炖模式时可以减少水分蒸发，中途无需加水，享受原汁美味 。
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