槐花馒头怎么蒸好吃,馒头怎么蒸才好吃?

导读:把炒好的面条(粉条) , 放入适量的面粉 , 面粉的多少以拌好的槐花和面条是酥的而定 , 把拌好的槐花放进去 , 大火蒸20分钟就可以吃了.最后一道工序是烧一碗油蒜辣椒 , 微甜的槐花和辣椒搭配起来真的很好吃!蒜汁沾食更... ...在网上有很多关于馒头怎么蒸才好吃?的知识 , 也有很多关于槐花馒头怎么蒸好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于槐花馒头怎么蒸好吃,馒头怎么蒸才好吃?的文章吧~槐花馒头怎么蒸好吃1.4切一点姜蒜 , 五香粉 , 少许的盐 , 把炒好的面条(粉条) , 槐花 , 都放在盆里 , 轻轻拌匀 , 放入适量的面粉 , 面粉的多少以拌好的槐花和面条是酥的而定 , 不能太多 , 多了吃起来太干.
2.用一个带眼的盘子 , 把拌好的槐花放进去 , 在笼屉 , 大火蒸20分钟就可以吃了.最后一道工序是烧一碗油蒜辣椒 , 浇在槐花菜上那才是最美味的 , 微甜的槐花和辣椒搭配起来真的很好吃!
3.槐花味甘 , 菜路极广 , 尤以苞蕾为最 , 粉蒸不失清香 , 蒜汁沾食更鲜 , 抱蛋浓香爽口 , 饺子包子馅料荤素搭配皆可 , 煎饼薄饼全凭一双巧手 , 虾仁槐花滑锅清淡可口 , 花肉槐花爆炒满嘴流油 , 如今密人推出槐花美食宴席 , 菜品极度丰盛 , 令人痴醉 。 当然或若过水冷藏 , 鲜花冷冻 , 已是超越时令 , 足慰一年之口舌 。
4.炒菜时可以剩下少许菜汤 , 并加入适量水 , 水煮沸后放入切好的馒头 , 因为菜汤中已有炒菜时的所有调味料 , 所以这里不需要再加任何调料 , 做好后撒上葱花和香菜即可 。 这种吃法是小时候最经常吃到的 。
馒头怎么蒸才好吃?1.蒸馒头最忌使用热水 , 很多人喜欢用热水或者开水蒸馒头 , 认为这样蒸得快 , 但恰恰相反 , 这样子蒸出来的馒头反倒不好吃 。 因为生冷的馒头突然遇到热气 , 容易导致面团表面粘结 , 使馒头夹生 。 所以 , 正确的过程应是在锅内先加入足够的冷水 , 然后再把醒发好的馒头上锅蒸 , 这样可使馒头慢慢有凉到热的一个过程 , 这个过程又让馒头醒发的更好 , 吃起来口感更加松软可口 。
2.家常蒸馒头我常用的有两种方法:一种是先和面、发面 , 面发好以后把面团揉成长条 , 然后用刀切成一个个小剂子 , 可以直接饧发 , 也可以揉成圆形 , 二次饧发20分钟左右 , 上锅蒸熟;另一种是和好面以后不等发酵 , 直接把面团切成剂子 , 揉成馒头形状 , 然后上锅饧发30分钟左右 , 开火蒸 。 今天先给大家分享一下比较经典的第一种做法 , 给大家详细讲解和面的比例和蒸馒头时的小窍门 , 让你蒸出的馒头 , 柔软又劲道 , 光滑不塌陷 , 下面一起来看看吧!
3.然后取出面团 , 撒上少量面粉 , 多揉一会儿 , 揉成长条形 , 在切的过程中 , 我们可以看见面剂上有许多小气孔 , 气孔越多 , 说明发酵程度越好 , 然后揉成窝窝头的形状 , 馒头成型后 , 再继续醒发20分钟左右 。
【槐花馒头怎么蒸好吃,馒头怎么蒸才好吃?】4.自己蒸的发面馒头柔软劲道 , 比买的要好吃很多 , 而且做法也十分简单 。 很多人害怕自己和不好面 , 其实试一下你就知道没有想象中那么难 。 弄准确面和水的比例 , 一次不成功 , 多尝试几次 , 你也能做出好吃又漂亮的发面馒头 。 比例和做法都分享给大家了 , 有空的朋友可以试一下哦!
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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