导读：1.盘子中撒上白糖或椰蓉 ， 炒好的山楂泥放凉后就将其搓成小圆球放入盘中 ， 全部搓完后再在表面撒上一些白糖或椰蓉 ， 让山楂球周身粘上白糖或椰蓉 ， 2.制作蛋黄糊的时候不要过度搅拌 ， 以免低粉起筋影响口感 。 用手轻按... ...在网上有很多关于鲜山楂如何加工的知识 ， 也有很多关于鲜山楂片做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鲜山楂片做法,鲜山楂如何加工的文章吧~鲜山楂片做法1.盘子中撒上白糖或椰蓉 ， 炒好的山楂泥放凉后就将其搓成小圆球放入盘中 ， 全部搓完后再在表面撒上一些白糖或椰蓉 ， 再轻轻抖动盘子使山楂球滚动 ， 让山楂球周身粘上白糖或椰蓉 ， 可爱又好吃的山楂球就做好了 。
2.制作蛋黄糊的时候不要过度搅拌 ， 以免低粉起筋影响口感 。 蛋糕体中可以随自己喜好 ， 加入任何干果 ， 做法都一样 。 烘烤时间按照自家烤箱情况而定 ， 用手轻按一下蛋糕表面 ， 如果没有沙沙声 ， 而是略有弹性的 ， 那就是烤好了 。
3.用新鲜山楂制作山楂糕和山楂球 ， 加入的水和山楂的用量为1:2 ， 而加入的白糖和山楂的用量为1:4 ， 加入的白糖量可以根据各人的口味进行适当调整 ， 毕竟每个人的喜甜程度是有差别的 。
4.山楂糕的制作方法比较简单 ， 但因其口味酸甜开胃、口感也细腻软和 ， 非常适合老人孩子食用 ， 在制作山楂糕时 ， 我们可以多两个步骤 ， 将其做成山楂球 ， 玲珑精致的形状 ， 更会让小孩子喜欢吃 。
鲜山楂如何加工1.1 待大部分水分蒸发 ， 山楂饼成型且不软时 ， 用利刀将其切成均匀的条状 ， 再次放在晾网上 ， 入果干机烘到自己喜欢的状态时 ， 入罐或者入袋封存 ， 随吃随取；或者室内自然风干 。
2.蘸好糖稀的糖葫芦最好放到抹了油的盘子上 ， 方便凝固后取下来 ， 等凝固好以后 ， 就可以吃了 ， 对了 ， 如果在糖稀熬好后 ， 撒入一些炒好的芝麻 ， 甜中还带着香 ， 就更好吃了 。 这样的两小串糖葫芦还不到5毛钱 ， 真的是又好吃又实惠！
3.炒山楂：生山楂切片后用文火加热至果肉颜色变深 ， 即为炒山楂 。 炒山楂有机酸含量下降 ， 酸味减弱 ， 可缓解对胃的刺激 ， 炒山楂善于消食化积 ， 临床上多与陈皮、神曲等进行配伍 ， 用于治疗脾胃虚弱 ， 纳谷不香 ， 大便不实等症 。
【鲜山楂片做法,鲜山楂如何加工】4.山楂中含有咖啡酸以及氯盐酸等酸性物质 ， 能增加身体中酸性成分 ， 刺激胃液分泌 ， 能加快新陈代谢速度 ， 消耗体内多余脂肪 ， 达到减肥瘦身效果 。 但是新鲜生山楂对胃肠道带来刺激 ， 可以把山楂煮成水降低酸性 。 不妨把500克山楂 ， 200克薏苡仁、干荷叶和100克甘草 ， 全部磨成细末 ， 放在杯子里面冲泡代茶饮用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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