导读：冰冻虾仁是否可以做虾滑， 冰冻虾仁500克、淀粉5克、盐3克、鸡粉3克、鸡蛋一个 。 关于冰冻虾仁能做虾滑吗？我们用筷子将虾茸按顺时针方向搅拌， 直到将虾茸搅至发粘上劲是时停止， 然后把搅拌好的虾蓉放在平盘里面... ...在网上有很多关于如何自己做虾滑的知识， 也有很多关于自制虾滑放冷藏还是冷冻的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于自制虾滑放冷藏还是冷冻,如何自己做虾滑的文章吧~自制虾滑放冷藏还是冷冻1.大家好我是养老院小姐姐， 非常高兴回答你这个问题 。 冰冻虾仁是否可以做虾滑， 当然是可以的， 首先我们需要准备以下材料:冰冻虾仁500克、淀粉5克、盐3克、鸡粉3克、鸡蛋一个 。 具体做法在视频中详细讲解， 欢迎大家观看 。
2.——最后总结:关于冰冻虾仁能做虾滑吗？的问题 。 我的回答就到这里了， 希望我的回答可以帮助到您 。 我是明泽美食， 感谢大家阅读本文， 如有不足之处， 请在下方留言栏留言互动， 谢谢！
【自制虾滑放冷藏还是冷冻,如何自己做虾滑】3.等到虾蓉入味以后， 我们用筷子将虾茸按顺时针方向搅拌， 直到将虾茸搅至发粘上劲是时停止， 然后把搅拌好的虾蓉放在平盘里面 。 在送入冰箱冷冻两个小时候， 虾滑就可以用来烹饪食用了 。
4.个人觉得冰冻虾仁可以做虾滑， 只不过口感没有鲜虾好 。 下面介绍下做法：1提前解冻 清洗干净 ， 2用刀背碾压， 成虾泥， 3加入少量盐， 鸡精， 淀粉， 蛋清， 我个人喜欢放些胡椒粉， 朝一个方向搅拌均匀， 4倒入盘中， 压平铺实， 盖上保鲜膜， 放入冰箱 。 这样就好了
如何自己做虾滑1.说起虾滑， 最近几年开始流行起来， 其实自己在家也可以制作呢， 制作原料选择新鲜的基围虾， 放冰箱冷冻后就很容易剥出虾仁了， 接着处理就可以了 。 今天分享一道咖喱虾滑粉丝汤， 这里用的咖喱小朋友也能吃， 一点不辣 。
2.海底捞这次涨价营销， 曝光率达到了1亿 。 一个小份的虾滑， 在火锅店售价在45元左右， 一般的火锅店， 小份虾滑也会卖到32元左右 。 做为工薪阶层， 这个价格会觉得有点贵， 我们能不能在家里做虾滑呢？
3.答：去除虾线是必要的， 虾线就是虾的肠道， 里面黑色的物质多半是泥沙等脏东西， 甚至是聚集的重金属， 是虾没有排泄的废物， 要去除干净 。 不去掉虾线会影响虾滑的口感， 还会掩盖虾的鲜香清甜的味道 。
4.先把虾仁去除虾线， 再把洗干净的虾仁放入手动料理机中， 打成颗粒状， 放入玻璃碗中， 再打入两个蛋清、一点点食盐， 朝一个方向搅拌上劲， 750克的虾仁放入100克玉米淀粉
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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