鹅蛋是我们日常生活中比较常见的鸡蛋，它的个头比鸡蛋和鸭蛋都要大一些，鹅蛋的蛋壳一般就比较硬，那么有什么蛋比鹅蛋硬？鹅蛋和珍珠蛋哪个硬？有什么蛋比鹅蛋硬鸵鸟蛋
鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，一般情况下一个鸵鸟蛋的重量可以达到1.5-2千克左右，它的蛋壳更是接近2毫米左右，而鸭蛋的厚度一般在0.45-0.62毫米之间，比鸵鸟的蛋壳要薄一些 。
鹅蛋和鸭蛋哪个硬鹅蛋硬一些 。
鹅蛋不仅个头比鸭蛋要大一些，蛋黄也比鸭蛋大一些，而且鹅蛋的肉质也比鸭蛋老，一般鹅蛋的蛋壳厚度在0.45-0.62毫米之间，鸭蛋的蛋壳厚度在0.035-0.04之间，所以鹅蛋要比鸭蛋硬一些 。
鹅蛋与鸭蛋的区别外壳区分 一般鹅蛋的外壳具有厚实的沙粒干，并且具有较大的摩擦力，而鸭蛋由于蛋壳比较薄，因此它的壳一般摸起来比较光滑，没有鹅蛋那样强烈的磨砂感觉 。
熟蛋区分 把两种蛋煮熟，一般肉眼可以直接看出，鹅蛋的蛋白具有很强的弹性，呈现半透明的状态，有点像果冻或者果胶，而鸭蛋则没有这些特征，既不透明也不具有弹性 。
煮蛋蛋不破的秘诀把握火候
无论是煮鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，要想蛋壳不容易破，那么就要掌握好煮蛋时的火候，一般来说用中火煮就可以了，因为大火容易导致蛋壳受不了剧烈膨胀而碎开，小火又会把蛋煮老，影响其口感，所以一般选则中火煮蛋最好 。
怎么能让鹅蛋蛋壳快速变硬延长鹅蛋的煮制时间 。
【有什么蛋比鹅蛋硬 鹅蛋和鸭蛋哪个硬】 一般来说鸭蛋的硬度已经比鸭蛋、鸡蛋更厚了，要想鹅蛋再硬一些，最好的方法就是在煮鹅蛋的时候延长鹅蛋的煮制时间，时间越久鹅蛋越老，那么它的蛋壳也会随之变硬 。
相关经验推荐
- 鸭蛋怎样吃营养最好 鸭蛋什么时候吃好一点
- 煮鸭蛋冷水下锅还是开水下锅 什么人不适宜吃鸭蛋
- 煮熟的鸭蛋放冰箱有黑点能吃吗 鸭蛋能在冰箱放多久
- 鸭蛋怎么吃最有营养 为什么没人吃煮鸭蛋
- 鸭蛋为什么不能白煮吃 吃鸭蛋对女人子宫有好处吗
- 身体疲劳吃什么 身体疲劳吃什么水果好
- 身体累没力气怎么回事吃什么 身体累没力气怎么回事
- 小米8青春版是快充吗 小米8青春版有快充吗
- 果冻能做什么好吃的甜品,果冻怎么样做才好吃
- 斋菜有什么,做菜怎么提鲜