导读：用煮花椒、大料、香叶、桂皮的水浸泡 ， 加入酱油、盐和糖、高度白酒腌制 ， 特别好吃的传统腌萝卜干就做好了 。 2.腌制好的萝卜条挤去水分 ， 晒的时候最好用网纱遮挡一下 ， 最受欢迎的原因就是冬天吃起来方便 ， 晒萝卜干是... ...在网上有很多关于如何晒干萝卜条的知识 ， 也有很多关于萝卜晒干的正确方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于萝卜晒干的正确方法,如何晒干萝卜条的文章吧~萝卜晒干的正确方法1.晒成萝卜干以后 ， 就可以再次加工了 ， 用煮花椒、大料、香叶、桂皮的水浸泡 ， 加入酱油、盐和糖、高度白酒腌制 ， 腌制一天一夜就可以入味了 ， 咯嘣脆 ， 特别好吃的传统腌萝卜干就做好了 。
2.腌制好的萝卜条挤去水分 ， 放到网子上 ， 在太阳底下晒干 。 晒的时候最好用网纱遮挡一下 ， 避免蚊虫 。 建议提前看看天气预报 ， 选择晴朗的天气制作 ， 天气好的话 ， 这个过程大概需要四五天 。
3.绿萝卜干 ， 最受欢迎的原因就是冬天吃起来方便 ， 只要想吃 ， 立马泡一泡 ， 想怎么吃就怎么吃 。 晒萝卜干是一种科学的储存蔬菜的方法 ， 既解决了新鲜蔬菜不能越冬的问题 ， 也通过晒干 ， “创造”出了萝卜更多、更好的吃法 。
4.根据以往的经验 ， 青萝卜水分相对于白萝卜来说 ， 肉质稍微粗一些 ， 水分不及白萝卜 ， 所以青萝卜做出来的萝卜干比较有嚼劲 ， 晒成的成果比白萝卜多 。 青萝卜的含糖量相对也低 ， 在晒制过程中不宜变质 。
如何晒干萝卜条1.做这种萝卜丝干特别容易 ， 不需要过多的处理 ， 只要天气好就行 ， 所以做之前记得查看天气预报 ， 连续几天大晴天 ， 萝卜丝晒干的特别快 ， 若是天气不佳的话 ， 萝卜丝就容易变质坏掉 ， 那就可惜了 。
2.第一步：青皮萝卜买回来用水反复冲洗干净 ， 有凹痕的地方用刷子刷一下 ， 沥干水分 。 没有青皮萝卜可以换成白萝卜 ， 萝卜挑选个头大约1斤1个的比较好 ， 拿在手上比较有手感的说明水分足 。 不要挑太大的 ， 有可能会是糠心的 。
3.晾晒萝卜干差不多三五天 ， 直到萝卜条干燥且打卷的时候 ， 说明晾晒好了 ， 将萝卜条装进袋子里 ， 开口处扎紧 ， 再放一个阴凉通风的地方 。 只要晾晒的好、保存得好 ， 可以放很久都不坏 ， 冬天里独有的美味 ， 记得做的话一次多做一点 。
【萝卜晒干的正确方法,如何晒干萝卜条】4.萝卜表面清洗干净 ， 不要去皮 ， 否则去掉太浪费了 ， 再把两头去掉一些 ， 用擦丝工具将萝卜擦成稍微长一些的丝 ， 注意了想要晒出的萝卜丝干口感好 ， 擦丝的时候用大孔的那种擦丝工具 ， 或者有耐心的话也可以手切 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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