导读：1.鸡蛋是一个十分具有营养而又美味的食材， 人们将鸡蛋作为一种日常当中常见的美食， 人们都喜欢使用鸡蛋这个食材来为我们的日常饭食增资添彩 。 因为鸡蛋这个食材， 这就更加增添了人们对于鸡蛋的研究兴趣 。 人们通常喜... ...在网上有很多关于蒸蛋糕怎么做的知识， 也有很多关于蒸蛋的教程的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于蒸蛋的教程,蒸蛋糕怎么做的文章吧~蒸蛋的教程1.鸡蛋是一个十分具有营养而又美味的食材， 在中国人们对于鸡蛋的喜爱十分的浓厚 。 人们将鸡蛋作为一种日常当中常见的美食， 将她的作用在饭菜当中发挥的淋漓尽致， 不管是在做汤， 炒菜还是做饭的过程当中， 人们都喜欢使用鸡蛋这个食材来为我们的日常饭食增资添彩 。 因为鸡蛋这个食材， 它不仅具有十分高的营养价值， 而且吃起来也十分的美味， 所以， 这就更加增添了人们对于鸡蛋的研究兴趣 。 于是人们把它添加到各种各样的美食当中， 发现了他的不同的作用 。 在制作家常小炒的时候， 人们通常喜欢用鸡蛋液去包裹豆腐或者是肉类食材， 这样子制作出来的美食会更加的鲜嫩可口 。 在发挥出食材原本的可口味道之外， 还会更加的增添一分鲜嫩软糯的口感 。 同时在制作一些西式美食的时候， 鸡蛋也发挥着重要的作用 。 他可以让食材糕点上色变得更加的可口诱人， 可以作为粘附剂作为食材和面包糠之间的附着物， 两种食材你完全的粘合在一起 。 鸡蛋的作用， 许许多多， 他为我们日常生活当中的饮食带来了巨大的变革， 如果没有鸡蛋， 那么我们的日常生活当中的饭时就会少了许许多多的乐趣 。
2.用装鸡蛋同样大小的碗分2次装同鸡蛋同等位置40度的温水倒入大碗中， 也就是水和鸡蛋按1的比例 。 如果你想蒸出来的鸡蛋更Q弹， 那么可以按水和鸡蛋1或者1的比例来 。 初学者建议用1的比例来做 。
3.[用料]: 鸡蛋 3个， 嫩豆腐 1小块， 猪油 少许， 盐 适量， 夹心肉沫 100g， 生抽 0.5勺， 蚝油 少许， 姜沫 少许， 料酒 0.5勺， 葱沫 适量， 白糖 少许， 香油 少许 。
4.不过就算是一个水蒸蛋也有它的烹饪技巧和重要细节， 不然可能就会出现蛋液不熟不凝固、表面有沫、质地粗糙、中间有气泡等等问题 。 所以这次我们就来解决这些问题， 分享蒸出完美水蒸蛋的方法 。
蒸蛋糕怎么做1.好啦， 朋友们！这期的美食教程【蒸蛋糕】就分享到这里， 如果你在阅读本文教程的过程中， 有看不明白的步骤， 请在本文下方的留言区给我留言， 我看到后会马上给你解答的， 如果你有更好的建议， 或者更好吃的做法， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了， 如果你想学又暂时没时间呢， 也可以先收藏起来哦！
2.嗨~朋友们大家好， 欢迎来带小鹅美食 。 前几天有朋友私信我， 说家里没有烤箱， 能不能分享一个电饭煲蛋糕？电饭煲蛋糕前段时间可火了， 刷小视频时最喜欢看评论， 发现很多人都做失败了， 更惨的是个别朋友的电饭煲都报废了 。
3.再筛入100g低筋面粉， 上下翻拌成细腻糊状 。 如果没有低筋面粉， 也可以80g普通面粉加20g玉米淀粉， 玉米淀粉也没有的话， 就全部用普通面粉， 不过口感没那么松软 。
【蒸蛋的教程,蒸蛋糕怎么做】4.准备3个合适的小碗， 先在碗底刷上一层薄薄的食用油， 再取一部分刚才调配好的面糊倒入碗中， 然后大家可以根据自己喜欢的口味在碗中撒上一些干果粒， 没有的话可以不放 。 （做这个步骤的时候不用倒太满， 装8分满就可以了， 以免蒸的时候蛋糕发胀漏出碗边来了）
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