导读:以便从可可液中压榨出剩余的粉状物 。 由VanHOUTEN压榨出的可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合,加工成可可液块、可可脂和可可粉后会产生浓郁而独特的香味 , 从冰箱里面拿出来的巧克力不要立即打开吃 , ... ...在网上有很多关于如何保存布朗尼的知识 , 也有很多关于巧克力布朗尼怎么保存的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于巧克力布朗尼怎么保存,如何保存布朗尼的文章吧~巧克力布朗尼怎么保存1.1828 年 , 荷兰 Van HOUTEN 制作了可可压榨机 , 以便从可可液中压榨出剩余的粉状物 。 由 Van HOUTEN 压榨出的可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合 , 世界上第一块巧克力就诞生了 。 经过发酵、 干燥和焙炒之后的可可豆 , 加工成可可液块、 可可脂和可可粉后会产生浓郁而独特的香味 , 这种天然香气正是构成巧克力的主题 。
2.【温度】存放的最好温度是12-18摄氏度的环境中 , 对于温度比较高的夏天 , 可以用保鲜膜封存放在冰箱下层的冷藏室 , 但不要放在冷冻室 。 另外要注意的是 , 从冰箱里面拿出来的巧克力不要立即打开吃 , 放至室温之后再打开包装 , 这样可以防止在巧克力表面形成水珠影响口感~
3.不要将巧克力放在有怪气味的地方 。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质 , 而这些挥发性物质大多是脂溶性的 。 而巧克力恰好含有较多的脂肪成分 , 所以比较容易吸收这些挥发性物质 , 容易串味儿 。
4.巧克力(chocolate)最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆 。 1300 多年前 , 约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。 早期的 chocolate 是一种油腻的饮料 , 因为炒过的可可豆中含 50 %以上油脂 , 人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度 。
如何保存布朗尼【巧克力布朗尼怎么保存,如何保存布朗尼】1.*与其让它们在烤箱里停留太久 , 不如早点把它们取出来 。 没有人喜欢干巧克力蛋糕 , 所以当你在做这个食谱的时候 , 一定要慎之又慎 。 烤到牙签抽出来 , 上面只有一些碎屑 。 如果你还在犹豫 , 那就把它们从烤箱里拿出来吧 。 当它们冷却时 , 它们会继续变硬 。
2.外壳脆脆的 , 里面是微微软的布朗尼蛋糕 , 轻盈的蛋糕结合脆壳对比强烈 。 口味是巧克力和咖啡的结合 , 不甜腻 , 是带一点点苦咖啡的高级口感 , 小法多做了很多 , 可以保存起来慢慢吃 , 喝咖啡时候来一片 , 巨巨巨搭啊!
3.玉米油 50g 细砂糖 50g 苦甜巧克力100g 稠厚原味酸奶 鸡蛋 2个 香草精 2g 低筋面粉 40g 泡打粉 1g 咖啡粉 15g 糯米船壳 约38个 装饰榛子杏仁片 适量
4.*更好的巧克力片=更好的巧克力饼 。 做巧克力布朗尼最大的秘密之一就是使用大而优质的巧克力片 。 我推荐吉拉德利(Ghiradelli) 60%的可可味苦甜参半的巧克力片 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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