导读：就用盐洗粉肠的表面 ， 里面那些粉就不用洗得很干净 ， 煮出来就不是粉肠啦 。 就要用盐洗干净外面和里面的粉 ， 2.然后将洗好的粉肠拿出来 ， 之后将切好的粉肠调味 ， 然后将沙姜切碎 ， 如若没有沙姜可用普通生姜代替 ， 之后往... ...在网上有很多关于胡椒粉肠的做法的知识 ， 也有很多关于胡椒蒸粉肠的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于胡椒蒸粉肠的做法,胡椒粉肠的做法的文章吧~胡椒蒸粉肠的做法1.你先要确定买的粉肠系苦还是不苦噶 ， 如果不苦的话 ， 就用盐洗粉肠的表面 ， 里面那些粉就不用洗得很干净 ， 洗干净的话 ， 煮出来就不是粉肠啦 。 如果系苦的话 ， 就要用盐洗干净外面和里面的粉 ， 我还用醋洗里面的 ， 这样才干净点 。
2.然后将洗好的粉肠拿出来 ， 把每一段切成大概5厘米左右 ， 之后将切好的粉肠调味 ， 加入两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 小半勺盐 ， 适量胡椒粉 ， 然后搅拌均匀 ， 最后再加入少量花生油 ， 继续搅拌均匀 ， 并腌制半个小时 ， 接着将蒜头切成片 ， 然后将沙姜切碎 ， 如若没有沙姜可用普通生姜代替 ， 之后往砂锅里倒入油 ， 直至油温热了 ， 便可放入蒜和沙姜炒香 ， 炒香以后便可倒入粉肠翻动几下 ， 然后盖上锅盖 ， 用小火焗5分钟 ， 之后再将粉肠翻动几下 ， 并加入青红椒和葱段继续翻动 ， 然后盖上盖子再焗两分钟 ， 并浇少量花雕酒 ， 之后便可以食用了 。
【胡椒蒸粉肠的做法,胡椒粉肠的做法】3.你用的米是不是早稻米 ， 如果是 ， 那么你有没有注意产地是哪里 ， 一般做肠粉用的米是南方雨水比较充足的地方 ， 并且一年收割2季的米为好 ， 所谓的早稻就是7月份收割的米越老越好
4.首先我粉肠里加入两勺淀粉 ， 将粉肠清洗干净 ， 清洗时不需要像猪肠一样反复清洗 ， 简单清洗下就好 ， 将每条肠子都这样打开 ， 用水轻轻冲洗下 ， 注意水不要太大 ， 以免将里面的粉都冲掉了 。 \r
胡椒粉肠的做法1.黑白胡椒 ， 辛味食物代表 ， 不仅能当食用调味 ， 药用价值还高！胡椒有黑胡椒和白胡椒之分 ， 黑胡椒香中带辣 ， 白胡椒散寒健胃.小编今天给大家介绍的就是黑胡椒的美味吃法 ， 大家快来解解馋吧 。
2.香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物 ， 将动物的肉绞碎成条状 ， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。 中国的香肠有着悠久的历史 ， 香肠的类型也有很多 ， 主要分为川味儿香肠和广味儿香肠 。 主要的不同处就在于广味儿是甜的 ， 川味儿是辣的 。 在以前香肠是每年过年前制作的食品 ， 而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了 。 但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗 ， 一直保留到了今天 。
3.第五步：往切好的猪肉里面加入盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖100克、胡椒粉20克、鸡粉60克、生姜粉4克、五香粉15克、52度浓香型白酒100克、葡萄糖25克 ， 然后下手充分拌匀 ， 拌好后盖上保鲜膜静置2小时使其充分入味；最后把腌制好的肉再次充分拌匀即可 。
4.“焗”是广东经常用到的一种烹饪方法 ， 比较出名的就有盐焗鸡、生焗鱼头等等 ， 这些都算是广东比较特色的一些美食了 ， 今天我们就用“焗”这个做法来做一锅焗粉肠 ， 希望你们喜欢呀 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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