导读：1.排骨剁成2厘米的块状，去除排骨表面的血水和杂质，排骨不管是蒸着吃，炖着吃都非常的好吃，用排骨来蒸芋头非常的好吃，再加上排骨一起蒸营养美味又好吃，这样能够把排骨里面的血水泡除干净，蒸出来的排骨不仅不... ...在网上有很多关于清蒸大排怎么做的知识，也有很多关于怎么蒸大排好吃又嫩的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么蒸大排好吃又嫩,清蒸大排怎么做的文章吧~怎么蒸大排好吃又嫩1.排骨剁成2厘米的块状，放入盆中，加入一把淀粉，少许的食用盐，倒入适量的清水，充分抓洗 。 利于淀粉的吸附性，去除排骨表面的血水和杂质，再用清水冲洗两遍，控干水分待用 。
2.排骨营养丰富，日常生活中也是经常吃，排骨不管是蒸着吃，炒着吃，炖着吃都非常的好吃，现在刚好是有芋头的时候，街上到处都是卖芋头的，用排骨来蒸芋头非常的好吃，芋头软嫩粉糯，再加上排骨一起蒸营养美味又好吃，下面就来分享一下排骨蒸芋头怎么做好吃 。
3.排骨泡水也是很重要的，这样能够把排骨里面的血水泡除干净，如果蒸排骨不泡一下水，蒸出来的排骨不仅不会嫩还会有很大的腥味，非常影响口感，所以蒸之前一定要泡水，并且反复清洗，这样蒸出来的排骨才会又香又嫩还没腥味 。
4.排骨蒸芋头怎么做好吃，想要排骨蒸芋头做出来好吃，排骨要处理干净，把排骨腌制一下，蒸制的时间火候要掌握好等，制作简单，只要掌握了技巧，做出来的排骨蒸芋头芋头香鲜粉糯，排骨四溢飘香，非常好吃 。
清蒸大排怎么做1.猪排骨基本上可以分成大排、肋排、小排这三种 。 注意这几种排骨的区别，不同的排骨做出来的口感以及做法也不同，如果买错了排骨，做出来的菜肴也不好吃 。 那么，各个部位都是怎么吃最合适最美味呢？下面一起来看看这几类排骨的区别 。
2.这一道广式清蒸排骨，应该算是广东人的清蒸招牌，家常美味，做法简单，不需要你翻炒焖煮，随便上锅蒸一蒸，也是顶顶好吃 。 日常爱吃广东菜的伙伴可以试下，相信吃上一次，绝对会经常想吃！
3.\t猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效 。 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。 猪排也有多种烹饪方法，红烧，油炸，炖汤，煨，清蒸，卤制等等制作方法 。
【怎么蒸大排好吃又嫩,清蒸大排怎么做】4.以上就是这三处排骨的不同，其中肋排是猪身上口感最好的排骨，适合不喜欢吃肥肉的朋友，而小排更鲜嫩一些，肥瘦相间，汁水丰富且带软骨，适合各种烹饪方式，煲汤选大排就可以了 。 下次再买排骨时，就可以根据不同的做法挑选不同部位的排骨了，这样才会使排骨的口感达到最佳 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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