大米糯米蒸排骨,大米蒸排骨怎么做

导读:排骨上笼蒸熟,排骨才能熟烂,出锅后撒上葱花即可食用!大家都知道排骨的营养价值可比猪肉还高,排骨这样做比红烧更好吃,准备葱姜水,让肉馅儿鲜嫩多汁的办法 。 葱姜水也能去除肉的腥味,而且能让蒸出来的排骨肉质松... ...在网上有很多关于大米蒸排骨怎么做的知识,也有很多关于大米糯米蒸排骨的文章 。 今天来看下小编精心整理的,关于大米糯米蒸排骨,大米蒸排骨怎么做的文章吧~大米糯米蒸排骨1.锅内烧水,水开后,排骨上笼蒸熟,一般还是需要半小时到一小时左右,排骨才能熟烂,出锅后撒上葱花即可食用!大家都知道排骨的营养价值可比猪肉还高,排骨这样做比红烧更好吃,咸香软糯,也更营养,我家一顿一锅都不够吃 。
2.泡排骨或是糯米的同时,将姜蒜切丁、葱切段 。 没有葱的话,用韭菜也行 。 没有蒜的话也没事,可以不用蒜 。 接着,准备葱姜水,步骤详见「面点烹饪技巧」手把手教你,让肉馅儿鲜嫩多汁的办法 。 葱姜水也能去除肉的腥味,而且能让蒸出来的排骨肉质松软但不松懈 。 所以,没有时间将排骨焯水,也没有淘米水或是盐来浸泡排骨的话,用葱姜水去腥,也是一样的;
3.新鲜排骨,剁成长短约五厘米左右均匀的块儿,再把剁好的排骨放进温水浸泡30分钟,再冲洗二遍,浸泡冲洗的目的主要是除去排骨的内血水 。 制作酱汁,酱汁主要用于腌制排骨,让其味道更加的鲜美 。 把排骨酱100克、蚝油40克、海鲜酱60克倒入一起搅拌均匀,然后下入鸡精、拌匀备用 。
4.今天准备给宝宝做糯米蒸排骨,让糯米和排骨充分融合,那种米饭里有排骨的香味,排骨里有米饭的香甜,想这种味道想的我现在都流口水啦,抓紧做起来吧,最关键是一点也不难,新手上路也一样能做的很好吃!
大米蒸排骨怎么做1.食材准备就绪之后就可以开始制作了,做法很简单,简单到可以说是一锅熟,但是焖饭前还是要做一步,那就是把排骨处理一下,去腥加入味 。 调好味的排骨就可以入锅焖煮了,再把料汁倒进去,味道提升不止一倍 。 出锅后扑面而来的米香、肉香,闻着就流口水,懒得下厨的朋友可以试试这道做法,特别简单,味道好 。
2.有的小伙伴可能也经常做焖饭,但是每次做完后,觉得卖相不好,蔬菜失去了原本鲜艳的颜色,可以说是一坨黑 。 其实那是因为方法错了 。 接下里就看看我是怎么做的吧!你一定不会失望的 。
3.万和春排骨米饭的第四代传人王涛,完整掌握万和春排骨砂锅工艺技法同时,结合鲁菜烹制技法将原有祖传“泖、煮、炖、焖”四大技艺工序提炼并升华到“泖、煮、炖、压、焖、撇、洘”七大技艺 。
【大米糯米蒸排骨,大米蒸排骨怎么做】4.大功告成,可以开动啦!这样,一碗肉香四溢的排骨蒸米饭就做好啦 。 这样做出来的排骨蒸米饭,步骤简单省时省力,而且米饭更加入味,使用的调味料更少,实现了低油低糖,更加健康 。 排骨加上米饭就是油脂和碳水的组合,更容易被人体消化和吸收 。
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