毛豆是一种营养价值很高的食物 ， 食用的方式也很多 ， 每到夏天的时候很多人都非常喜爱食用毛豆 ， 那么吃毛豆会过敏吗？吃毛豆过敏的症状是什么？吃毛豆会过敏吗吃毛豆可能会出现过敏的情况 。
首先毛豆的壳外表有很多细毛 ， 另外毛豆本身是豆类 ， 这两者都可能会导致过敏 ， 所以在吃的时候需要注意一下 。
吃毛豆过敏有哪些症状过敏性休克反应 1、呼吸道阻塞症状：由喉头水肿、气管和支气管痉挛及肺水肿引起 。表现为胸闷、心悸、喉头有堵塞感、呼吸困难及脸色涨红等 ， 伴有濒危感、口干、头昏、面部及四肢麻木 。
2、微循环障碍症状：由微血管广泛扩张所致 。表现为面色苍白、烦躁不安、畏寒、冷汗、脉搏微弱及血压下降等 。
3、中枢神经系统症状：由脑部缺氧所致 。表现为意识丧失、昏迷、抽搐及大小便失禁等 。
4、皮肤过敏反应：如瘙痒、荨麻疹以及其它各种皮疹等 。
血液病样反应 本组反应类型的区分主要取决于血象检验的改变 。主要症状有：颗粒性白细胞减少或缺乏症、血小板减少症、再生障碍性贫血、溶血性贫血及巨幼红细胞性贫血等 。
血清病样反应 其反应症状主要为血清病样改变 ， 临床以突发的广泛性红斑及荨麻疹样发疹常见 ， 并可伴发热、关节痛及淋巴肿大 。
毛豆吃了有什么好处1、营养学家说：人每天必须摄取蛋白质 ， 如果无力付出高价去买肉食或牛乳 ， 那么不如以廉价去买毛豆食用 ， 即能达到摄取蛋白质的目的 。
2、毛豆是营养丰富的食品 ， 含有丰富的钾 ， 能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降 ， 特别适合夏季食用 。
3、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一 ， 有助于改善大脑的记忆力和智力水平 。
4、毛豆中还含有丰富的食物纤维 ， 不仅能改善便秘 ， 还有利于血压和胆固醇的降低 。
【吃毛豆会过敏吗 吃毛豆过敏有哪些症状】 5、毛豆中的铁易于吸收 ， 可以作为儿童补充铁的食物之一 。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物 ， 特别是大豆异黄酮 ， 被称为天然植物雌激素 ， 在人体内具有雌激素作用 ， 可以改善妇女更年期的不适 ， 防治骨质疏松 。
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