毛豆是很多人爱吃的一种豆类 ， 尤其是喜欢喝酒的人 ， 经常喜欢买一些毛豆做成卤味来下酒 ， 那么毛豆一次买多了 ， 吃不完的话 ， 怎么保存时间长呢?毛豆怎么保存时间长焯烫冷冻法 先把新鲜的毛豆粒子剥出来 ， 然后烧开一锅水 ， 然后加点盐进去一起烧 ， 当水开了之后 ， 就把毛豆放进去然后焯烫 ， 焯烫大约三十秒左右的时间之后 ， 就立刻将其捞上来 ， 然后放进事先准备好的冷水里面放凉 ， 如果冷水不多 ， 就不停的加冷水进去 ， 总之目的就是为了让毛豆尽快的冷却 ， 之后捞出来沥干 ， 当毛豆表面的水分沥干之后就放进保鲜袋里面 ， 分装好了之后扎进口袋 ， 然后放进冰箱的冷冻室里面 ， 吃之前再拿出来化冻使用就行了 。
油炒冷冻法 剥出来的毛豆洗干净 ， 沥干水分之后 ， 放油锅里面焯一焯 ， 然后捞出来放凉 ， 凉透了之后再装到保鲜袋一里面 ， 一袋一袋分装好之后再扎进口袋 ， 同样放进冰箱的冷冻层保存 。
冷藏保鲜法 保存毛豆米的时候可以将毛豆直接冷藏保鲜储存 ， 将备好的毛豆米置于保鲜袋中进行密封储存之后 ， 将其直接置于冰箱中进行冷藏保存 ， 这样保存的毛豆大致可以保存至一个月左右的时间 ， 且保存的新鲜度也是极好的 。
毛豆煮多久能熟又入味一般来说 ， 在煮毛豆的时候将毛豆角凉水下锅 ， 煮开后10分钟左右就熟了 ， 而且在煮的时候可以选择放花椒6、7粒 ， 八角一个瓣 ， 再加上适量的盐分 ， 就可以让毛豆入味了 ， 这时候就可以开始吃了 。
毛豆没有煮熟吃了会怎么样【毛豆怎么保存时间长 毛豆煮多久能熟又入味】 吃毛豆的时候如果没有熟 ， 严重的话会导致中毒引起死亡的情况 。这是由于不熟的毛豆中含有血液凝集素 ， 一旦毛豆吃进肚子里 ， 可能会出现恶心、呕吐的情况 ， 严重的会导致死亡 ， 所以说为了我们的身体健康 ， 吃毛豆的时候必须要煮熟了再吃 。
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