【家庭怎样做春饼,快速做春饼的方法】4.二月二 ， 龙抬头 ， 传说是天上主管云雨的龙王抬头的日子 ， 从此以后 ， 雨水会逐渐增多起来 。 在这一天 ， 民间有不少习俗 ， 比如撒灰引龙、扶龙、熏虫避蝎、剃龙头、忌针刺龙眼等等 。 在饮食上 ， 在这一天 ， 讲究吃7“龙食” ， 即猪头肉（食龙头） ， 水饺（食龙耳） ， 春饼（食龙鳞） ， 面条（食龙须） ， 鸡蛋（食龙蛋） ， 馄饨（食龙眼） ， 炸糕（食龙胆） 。
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