导读：好看又好吃的春饼就做好了 ， 吃起来筋道有嚼筋 ， 做出来的春饼柔软薄如纸 ， 油热放入两个掰开的干辣椒 ， 再放入适量葱花 ， 接着放入切好的土豆丝和胡萝卜丝 ， 煸炒到土豆丝和胡萝卜丝八成熟的时候放入豆苗 ， 煸炒几下放入适... ...在网上有很多关于快速做春饼的方法的知识 ， 也有很多关于家庭怎样做春饼的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于家庭怎样做春饼,快速做春饼的方法的文章吧~家庭怎样做春饼1.总经：好看又好吃的春饼就做好了 ， 柔软透明薄如纸 ， 吃起来筋道有嚼筋 ， 用来卷上自己喜欢吃的肉类和蔬菜 ， 真的是太好吃了 ， 自己在家做春饼 ， 制作简单又好吃 ， 只要掌握好上面说的技巧 ， 做出来的春饼柔软薄如纸 ， 筋道好吃 。
2.锅中放适量油 ， 油热放入两个掰开的干辣椒 ， 再放入适量葱花 ， 姜片爆香 ， 接着放入切好的土豆丝和胡萝卜丝 ， 煸炒到土豆丝和胡萝卜丝八成熟的时候放入豆苗 ， 煸炒几下放入适量生抽就可以出锅了 。
3.春饼的制作方法根据地区的不同 ， 也有很多版本 ， 再给大家分享一种春饼的制作方法：取半球王高筋面粉5千克分次加入温水（春夏37℃—40℃ ， 秋冬40℃—42℃）6千克和成面团 ， 揉至面团上劲 ， 盖盖饧发1小时 。 取普通面粉500克和色拉油400克混合均匀 ， 即成油酥 。 将饧好的面团下26克/个的剂子 ， 将剂子搓成条 ， 顺着往前搓 ， 然后顺势回拉成卷 ， 在两个剂子中间抹上油酥制成一个剂子 ， 放在案板上饧发20分钟 ， 在剂子上抹上色拉油擀制 ， 擀制时速度要快、两手力道要相同 ， 剂子的上半部分擀一下、下半部分擀一下动作一气呵成 ， 将剂子擀成直径24厘米的圆形薄饼 ， 电饼铛预热至200℃ ， 将面饼放入电饼铛中烙制成熟 ， 出锅揭成两张薄饼即可 。
4. 平底锅预热 ， 放入薄饼 ， 烙好一面 ， 在烙另一面 ， 不要来回烙制 ， 薄饼非常薄 ， 视微微变色 ， 就可以烙制另一面 ， 起小泡就OK了 。 烙制薄饼大约20秒——30秒 。 有的人说薄饼烙4分钟 ， 那样做出的饼 ， 干巴巴 ， 不柔软！
快速做春饼的方法1.在古代中国人的心中 ， 春天意味着新生 。 为了迎接这个万物复始的季节 ， 中国人颇具仪式感 ， 祭祀、踏青、游玩以及“食春”、“咬春” 。 吃一口为春天独创的食物 ， 仿若就能将希望留在腹中 ， 留在心里 。
2.步骤一：300克面粉 ， 加点盐增加筋性 ， 加凉水和成面絮状 ， 滴入适量油 ， 用手揉面团 ， 和面硬度适中 ， 不要和太软 ， 否则面饼发黏揭不开 。 有人问可不可以用热水 ， 热水和面虽然面团柔软 ， 但是会导致筋性变差 ， 所以尽量用凉水 ， 实在掌握不好硬度就用温水 。
3.步骤六：擀好的面饼直接放入平底锅中 ， 小火慢慢加热 ， 平底锅中不用刷油 ， 烙30秒左右颜色慢慢变透明 ， 然后迅速把面饼翻个面 ， 接着小火烙制 ， 翻两次面 ， 两面彻底变色就可以盛出来 ， 不要烙久了表面会变干硬 。
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