1、将猪五花肉切成小块;
2、白茨菇刮皮洗净,切成滚刀块;
3、坐锅点火,倒入花生油烧热,放入葱段、姜片煸出香味,然后放入肉块煸炒出油,加入酱油、料酒和少许水,用大火烧沸后转小火焖烧约1小时;
【炖白茨菇方法 如何做炖白茨菇才好吃】4、最后放入白茨菇、白糖用火烧沸,焖至酥烂,装盘即成 。
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