导读：2.如果要说基围虾日常生活中比较常见的做法， 基围虾在经过高温油烹饪后， 首先把买回来的基围虾放到清水当中淘洗干净， 再根据自己的喜好来决定是否挑出虾线， 再准备好做虾的配料， 喜欢吃辣的朋友还可以准备一些小米... ...在网上有很多关于如何爆炒基围虾的知识， 也有很多关于油炒基围虾的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于油炒基围虾的做法,如何爆炒基围虾的文章吧~油炒基围虾的做法1.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁， 镁对心脏活动具有重要的调节作用， 能很好的保护心血管系统， 它可减少血液中胆固醇含量， 防止动脉硬化， 同时还能扩张冠状动脉， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
2.如果要说基围虾日常生活中比较常见的做法， 除了白灼， 那么就非炒基围虾跟炸基围虾这两个做法了， 基围虾在经过高温油烹饪后， 其散发出来的香味真的是让人垂涎欲滴， 一顿就能干完两碗米饭， 下面小编就来分享下基围虾的好吃做法 。
3.第一步， 首先把买回来的基围虾放到清水当中淘洗干净， 再根据自己的喜好来决定是否挑出虾线， 反正小编每次都没处理， 其实并不没有太大影响， 再准备好做虾的配料， 生姜切成片， 大蒜切末， 喜欢吃辣的朋友还可以准备一些小米辣切段， 另外为了增香还可以准备一点香葱末 。
4.第二步， 接着开火烧锅， 先不要着急倒油， 而是把清洗干净的基围虾放到锅中， 转成小火慢慢将表面的水分烧干， 再往锅中倒入适量的食用油， 大火烧热不要着急翻动虾身， 而是让热油慢慢浸入进去， 煸出里面的虾油， 这就是小编所说非常关键的一点， 虾油能大大增加菜品的香味， 虾肉吃起来也会更加紧实入味 。
如何爆炒基围虾1.夏天吃虾成了很正常的事情， 特别是小龙虾， 在夜市也好还是烧烤店里面 。 肯定是必点了一道菜了， 但是如果在家里面操作小龙虾的话， 就很麻烦了 。 因为很难洗， 特别是小龙虾的爪子夹到之后会很疼的 。 而为了满足自己对于海鲜的欲望， 一般都会选择买基围虾代替 。 基围虾因为个头小， 能够烹饪的方式也是多变的 。
2.首先用牙签把大虾的虾线去掉， 接着用剪刀将虾背剪开放到碗中， 倒入适量的料酒进行腌制， 大概15分钟即可， 大蒜去皮切成末， 香葱切成段， 把腌制好的大虾放到盘子里面， 再往虾背上铺上蒜末和葱段， 加入料酒， 等到锅中的水开后， 下入蒸3分钟， 然后再把锅中的热油淋在上面即可 。
3.基围虾营养价值极高， 能增强人体的免疫力和性功能， 补肾壮阳， 抗早衰， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。 基围虾中含有三种重要的脂肪酸， 能为大脑提供营养， 使人长时间保持精力集中， 学生多吃尤其好 。 平日里常给孩子吃具有增强记忆力、益智健脑、强筋壮骨、补气益血等作用， 物美价廉， 是老少皆宜的滋补品 。
【油炒基围虾的做法,如何爆炒基围虾】4.还有在虾背部剪开， 不仅容易挑出虾线， 最主要的是吃起来很方便 。 只需要从中间咬一口就好了， 不需要特别麻烦的去剥虾壳了 。 如果觉得蒜味特别浓烈的话， 可以少放一点的， 这个根据每个人的口味而定的 。 之前小编， 还尝试过用打豆浆做， 味道也是很好的 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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