导读：1.鲜虾炒山药是一道家常菜 ， 做法和步骤1将山药洗干净 ， 用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的 ， 将山药从冷水中捞出 ， 再放入冷水中淘洗沥干 。 3盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁 ， 将山药... ...在网上有很多关于山药怎么吃比较好吃的知识 ， 也有很多关于山药如何炒好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于山药如何炒好吃,山药怎么吃比较好吃的文章吧~山药如何炒好吃1.鲜虾炒山药是一道家常菜 ， 口味是咸鲜 。 做法以炒为主 。 虽然是很简单的一道菜 ， 但是它的营养可一点也不简单 ， 山药本身就有滋阴补肾的作用 ， 而虾的补肾作用更强 。 所以这道菜是一道壮筋骨 ， 长精力 ， 调理身体的好菜 。
【山药如何炒好吃,山药怎么吃比较好吃】2.山药的做法山药（淮山）600克；葱末；姜；白醋；白糖；盐；鸡精；山药富含蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分 ， 还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素 ， 具有补脾养胃、补肺益肾的功效 。 清炒山药既香脆、清淡爽口 ， 又有益身体 。 做法和步骤1将山药洗干净 ， 用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的 ， 烫一下就没问题了） ， 山药去皮后切菱形片 。 2切好后泡入冷水中 ， 以防止山药被氧化变色 ， 将山药从冷水中捞出 ， 入沸水焯一下 ， 再放入冷水中淘洗沥干 。 3盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁 ， 锅中热油 ， 将山药片翻炒 ， 倒入调好的汁翻炒均匀 ， 出锅装入盘中即可食用 。
3.炒锅上火烧热 ， 倒入熟猪油 ， 至五成热 ， 将虾倒入油中 ， 用手勺不断轻推 ， 虾肉变白 ， 虾尾变红 ， 倒入漏勺 ， 沥尽油 。 将炒锅复至火上 ， 加熟猪油 ， 放入葱白 ， 加料酒 ， 精盐、味精、鸡清汤 ， 点入水淀粉 ， 倒入虾、山药 ， 颠翻几下 ， 淋入芝麻油 ， 装盘即成 。
4.《鲜虾炒山药》是一款养生菜 ， 必须山药虾仁颜色洁白 ， 入口脆嫩 ， 山药有回甜的感觉 。 虾仁要洁白有弹性 ， 搭配点木耳、红椒、颜色上色彩斑斓给人以视觉上的享受 。 是很适合这个季节享用的一道美食!
山药怎么吃比较好吃1.其实 ， 山药还有很多好吃的做法 ， 今天我就和大家分享几种 ， 既有甜点 ， 也有零食 ， 还有主食 ， 换着花样吃 ， 怎么吃都吃不够 。 山药有温补而不骤、微香不燥的特点 ， 对健康有很多好处 ， 喜欢吃山药的一定要学一学 ， 简单好吃营养高 ， 全家老小都爱吃 。
2.但是 ， 一次偶然的机会 ， 早上起晚了 ， 家里只剩下一节山药几个鸡蛋和一块火腿肠 ， 当时苦恼的是 ， 孩子不爱吃山药 ， 不过也没时间给我考虑了 ， 先将就做个早餐吧 ， 本以为做出来会遭到孩子的嫌弃 ， 没想到出锅一会就被他们给抢吃光了 。
3.蒸熟了取出来倒入大碗中 ， 按压成山药泥 。 再倒入80毫升的清水继续搅拌 ， 搅拌成细腻的山药泥 ， 分次少量地加入250克的糯米粉 ， 搅拌成絮状 ， 下手揉 ， 揉成一个软硬适中的面团就可以
4.将红椒和山药翻炒均匀之后倒上一点海鲜酱油一起翻炒 ， 海鲜酱油的颜色不深 ， 但是味道却非常好 ， 将山药炒上色之后咱们放上一点水给它翻炒一会 ， 如果觉得山药不熟的话 ， 还可以先盖上锅盖焖煮一会 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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