导读：吃知了猴有什么好处和坏处1.一年一度的神兽出土， 都会引起数不清的人群， 每天晚上去为这一小坨肉去着急忙慌， 每天早早的出门， 装备齐全， 很晚很晚还舍不得回来， 只为寻找一年之间， 只有十几天的大好时光， 这种神兽... ...在网上有很多关于吃知了猴有什么好处和坏处的知识， 也有很多关于金蝉怎么做好吃,蝉的吃法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于吃知了猴有什么好处和坏处的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~吃知了猴有什么好处和坏处1.一年一度的神兽出土， 都会引起数不清的人群， 每天晚上去为这一小坨肉去着急忙慌， 每天早早的出门， 装备齐全， 很晚很晚还舍不得回来， 只为寻找一年之间， 只有十几天的大好时光， 这种神兽， 一年之中只在入伏之后的十几天才会出现， 当中伏过后， 慢慢的就会数量变少， 最后变的不在出现， 这种让人痴迷的美味， 就是我们非常爱吃的知了猴 。
2.知了猴也被叫做蛋白质小王子， 蛋白质含量相当的高， 而且味道鲜香， 制作方法也是多多， 美味的知了猴是夏季我们最喜爱的菜肴， 知了猴随着越来越受到喜爱， 价格也是一路走高， 一个貌不起眼的知了猴， 已经卖掉一块钱， 一口一块钱， 吃起来确实会有一点点的心态， 知了猴捕捉之后， 很多时候都是赶紧使用盐水浸泡， 防治知了猴蜕壳， 也有的会洗净之后放进冰箱， 那么知了猴吃的时候， 需要去除内脏吗？
3.能够有知了猴吃就实属烧高香， 还要去除内脏？掐头去尾？哪还吃什么知了猴呢？知了猴就那么一丢丢的肉， 去除了内脏、掐头去尾之后， 还有东西吗？答案是啥也没有了， 所以制作烹饪知了猴， 是没有那么繁琐的操作， 洗干净之后直接油炸、油煎、椒盐、爆炒即可， 都是美味的食材， 根本不需要像小龙虾那样很难清洗， 而且囫囵个的食用， 这样食用有人会有疑问， 哪知了猴肚子里面的便便是不是也会被我们吃了 。
4.其实知了猴肚子里面是没有什么排泄物的， 知了猴的生活习性本来就是依靠， 吸取树木根系的汁水来慢慢的生长， 知了猴生长极其的缓慢， 除了自身吸收之外， 是没有什么消化残留， 这个跟成虫：蝉， 是有很大的不同， 知了猴在地下生长， 活动量极小， 生长又极其的缓慢， 所需的营养成分本身就不多， 而树木根茎里面丰富的营养、水分， 是能够满足知了猴的生长， 排泄物是基本上没有的， 吃过知了猴的朋友都会了解到， 知了猴肚子除了肉之外， 其他物质是没有的 。
【金蝉怎么做好吃,蝉的吃法 吃知了猴有什么好处和坏处】
文章插图
金蝉怎么做好吃,蝉的吃法1.你们那里吃金蝉吗？吃呀！特别香 。 金蝉好多人不敢吃， 但是营养价值比较高， 你们吃金蝉都怎么做着吃？炸， 煎， 炒， 每一种都好吃 。 大家好， 我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者， 今天就以上问答作一下解答， 仅供参考 。
2.每年夏天， 大量的金蝉从地里爬出来进行蜕变， 不幸的是大多数都被人捉住端上了餐桌 。 以前小的时候捉金蝉连个手电筒都没有， 都是用手顺着树干上下摸， 所以我们当地捉金蝉叫摸金蝉， 用土话说就是“摸麻鸡廖” 。 蝉是学名， 又叫知了， 在没有蜕变之前叫知了猴， 麻鸡廖猴 。 上小学的时候曾经拿着竹竿， 上面弄一点生面筋粘知了， 那时候多， 一个树枝上能趴几十个， 天天“知了， 知了”叫个不停 。
3.捉回家的知了猴用盐水洗一下就蜕变不了了， 有人喜欢吃知了猴， 有人喜欢吃刚刚蜕变好的知了 。 变成知了的炸一下酥脆， 就是没有知了猴肉多， 所以吃知了猴的比较多 。 如果晚上捉的知了猴很少， 用盐腌一下， 第二天放锅里煎一下就可以吃了 。 捉的稍微多一点少加一点面糊下锅炸， 炸焦捞出来放碗里即可 。 不过现在提知了猴已经不好捉了， 大部分都是养殖的， 市场上卖知了猴的就不少 。 还有晚上到农村专门收知了猴的， 自己吃或者到市场上卖 。 我的这些知了猴也是晚上到农村收的， 基本上一元钱一个 。
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