导读：在家如何做汉堡1.汉堡是一种舶来的美食 ， 汉堡又叫汉堡包是英文hamburger的音译 。 汉堡最初起源于德国的汉堡地区 ， 后由德国移民将汉堡的做法传到了美国 。 遂在美国生根发芽 ， 开枝散叶 ， 发扬光大 。 现在我们提... ...在网上有很多关于在家如何做汉堡的知识 ， 也有很多关于如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材呢的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于在家如何做汉堡的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~在家如何做汉堡1.汉堡是一种舶来的美食 ， 汉堡又叫汉堡包是英文hamburger的音译 。 汉堡最初起源于德国的汉堡地区 ， 后由德国移民将汉堡的做法传到了美国 。 遂在美国生根发芽 ， 开枝散叶 ， 发扬光大 。 现在我们提到汉堡往往第一时间想到的就是肯德基和麦当劳等美国品牌的连锁店 。 汉堡和三明治相差不多 ， 我印象中汉堡是用整个的圆面包一分为二 ， 然后中间加上汉堡排 ， 三明治则是用两个面包片 ， 中间加上火腿片和蔬菜 。 其实汉堡就是外国的肉夹馍 。
2.先把牛奶和酵母放入盆中缓和均匀 ， 然后再放入面粉 。 用筷子搅拌均匀 。 再把粘在面盆边上的面刮干净 ， 和成面团静置10分钟 。 用手蘸少许油 ， 用拳头垂直捶打面团一会儿 。 取出面团 ， 用手掌根部把面团抻开 ， 再将面团折叠 ， 在案板上摔打10分钟 。 最后揉成光滑的面团 。
【在家如何做汉堡】3.如果自己全程在家中做汉堡还是比较麻烦的 ， 做汉堡面包时 ， 不管机器揉面还是用手揉面 ， 工具并不重要 ， 重要的是要掌握好技巧 ， 另外面团发酵的程度也需要经过实践才能拿捏的准 。 可以在超市买现成的面包 ， 然后自己做汉堡夹在面包内味道也不错 ， 关键是既快速又美味 。
4.作为一个坚持晒早餐5年的美食博主 ， 早餐除了好吃 ， 对早餐的颜值还是有一定追求的 ， 这个米汉堡是因为最近收了一个bruno的多功能料理锅开发的新品 。 有天早上没有买面包 ， 只有剩米饭 ， 异想天开代替面包做成汉堡 ， 没想到比炒饭、汉堡都受欢迎 。
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如何制作好吃的汉堡?制作汉堡需要哪些食材呢1.再准备250克面粉 ， 加2克盐 ， 40克白糖 ， 打入一颗鸡蛋 ， 先把鸡蛋搅散 ， 再倒入化开的酵母水 ， 边倒边搅 ， 搅拌成大面絮 ， 加入20克食用油 ， 下手揉 。 揉成稍软的面团 ， 面板上多撒些干面粉 ， 面团移到案板上继续揉 ， 揉成不沾手的光滑面团 ， 然后搓成长条 ， 分成6个大小均匀的面剂 ， 把面剂由外向内揉 ， 揉成圆形 ， 饧15分钟 。
2.原先准备一个碗 ， 放入少量腌制粉 ， 加一点水 ， 搅和试下够味即可 ， 然后放入一块腿肉搅和腌制二十分钟 ， 其中十分钟左右要翻一面 ， 时不时搅一下让腿肉均匀吸入味 ， 然后把西生菜切粗丝用过滤水加一点点盐浸泡一两分钟杀菌 ， 切记盐不可过多 ， 否则西生菜就没法要了 ， 锅中起酥油烧至一百七十度热 ， 准备两个干净大碗 ， 一个过滤筛网 ， 一双一次性手套 ， 一个碗中放入裹粉 ， 一个放点过滤水 ， 带好手套把腌制好的腿肉放入裹粉中 ， 用双手把粉往肉上压实 ， 抛起来再把肉压实 ， 接着用过滤网筛一下倒入另一个装水的碗中 ， 再拿起来扔进裹粉中压实抛几次压几次 ， 使裹粉均匀裹住腿肉 ， 然后就可以把腿肉放入预热好的油中炸六分钟 ， 家中有烤箱的就把汉堡的内面朝上烤一分钟 ， 没有的可以用平底锅烤 ， 把汉堡白色的内面均匀烤香一分钟左右即可 ， 烤好后有芝麻的一面朝下接着从外往内均匀的挤一圈沙拉酱 ， 然后把西生菜用手抓干水分铺上去再把炸好的腿肉滴干油放上去 ， 再盖上汉堡的底部 ， 放到油纸上包好 ， 冰箱提前制好冰块 ， 准备一杯可乐放入几块冰块 ， 就可以享受一顿美美的汉堡了
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