导读:做五花肉猪皮有毛怎么处理1.我一般会选择烧猪皮,家里如果有喷火枪,那当然是最好了,用这个来烧猪皮是最方便的,我们把买来的带毛猪肉的皮朝上,然后用喷火枪在猪肉表面开始均匀的喷火,把猪皮上的每个地方都烧到... ...在网上有很多关于做五花肉猪皮有毛怎么处理的知识,也有很多关于如何快速去除猪蹄上的毛毛的文章 。 今天HOQI美食小编整理的,关于做五花肉猪皮有毛怎么处理的文章,希望能够帮助到大家,我们一起来看下吧~做五花肉猪皮有毛怎么处理1.我一般会选择烧猪皮,家里如果有喷火枪,那当然是最好了,用这个来烧猪皮是最方便的,我们把买来的带毛猪肉的皮朝上,然后用喷火枪在猪肉表面开始均匀的喷火,把猪皮上的每个地方都烧到最好,烧几分钟就可以了,这时候用菜刀把猪肉表面黑的部分给刮掉就可以,而且用这烧过的猪肉做菜还别有一番风味,当然如果家中没有喷枪也可以用燃气灶来烧猪毛,原理是一样的,只需要用个夹子之类的东西夹住带毛的猪肉然后放在火上烤,把带毛的一端冲下,烤一分钟左右就可以了,刮去表面上黑色的物质就行了 。
2.这个方法你可能很容易就明白,就是把五花肉带皮的一面放在火上烧,这个方法适合五花肉上毛比较多的时候,直接放在煤气灶上开火烧掉它,不要怕烧糊,一直烧干净就可以了,然后用清水清洗一下,用钢丝球把上面的黑色轻轻洗一下就掉了!
3.这个方法比较简单,就是把五花肉放到锅内加入水烧开煮5分钟左右就可以了,煮太久肉就会熟了 。 这个方法适合五花肉毛少的而且毛比较粗的,原因是:五花肉煮一下后表皮容易收紧,这个时候我们用镊子轻松的就可以把表面的猪毛去除掉,而且不留毛发的根部 。 如果不煮肉皮比较有弹性,用镊子夹的时候不容拔出来!
4.以上是怎么把五花肉表面的猪毛去除的3个方法,基本上就可以解决你说的问题,选择适合你的方法就可以了,记得:五花肉无论是烧还是烫表面有糊色,都不用担心,因为五花肉皮很厚的,而且也不容易熟,用钢丝球清洗一下就可以了!
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如何快速去除猪蹄上的毛毛【如何快速去除猪蹄上的毛毛 做五花肉猪皮有毛怎么处理】1.去除猪毛,不是仅仅把表面的看得到的毛刮掉,烤掉,烙掉,这都是自欺欺人的办法 。 一定要拔干净!拔干净!如果菜场买的那种拔毛的镊子拔不干净的话,可以用眉毛镊子试试,一定连那些毛茬都找出来 。 虽然有点费事费时,但是起码吃起来放心,哦,忘记交代一下提前要用凉水入锅,稍微一点黄酒,几片姜,烧开后几分钟捞出冷却了再拔毛,不然会烫手,猪蹄甲缝里的不好拔,就挖掉,那些地方的肉皮有骚臭味,就这些,有想学习香猪蹄制作的朋友可以和我交流,看我处理猪毛的态度,就知道我是个严谨的讲究人!
2.猪蹄很多人都吃过的,猪蹄的营养价值比较高,我们都知道吃猪蹄的好处是非常多的,在日常生活中可以多买一些猪蹄吃,但是做猪蹄之前都有一个烦恼,那就是如何快速又干净的去除猪蹄去毛,不用着急,小编今天就会告诉大家一些猪蹄去毛的方法 。
3.近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素 。 它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。 为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
4.猪蹄中的大分子胶原蛋白质含量比较丰富,是一种比较实惠的美容食品 。 大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用,主要表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其中润饱满、平整光滑 。
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