导读：农村笨鸡怎么做好吃1.这样一道美味的小鸡炖蘑菇就做好了 ， 这是笨鸡最好吃的做法 ， 原汁原味 ， 最能体现出鸡肉本身的鲜美 ， 尤其在加上野生蘑菇的独特的味道 ， 这种美味真的难以有语言形容 ， 在我东北地区这是笨鸡最好吃... ...在网上有很多关于农村笨鸡怎么做好吃的知识 ， 也有很多关于小笨鸡怎样做好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于农村笨鸡怎么做好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~农村笨鸡怎么做好吃1.这样一道美味的小鸡炖蘑菇就做好了 ， 这是笨鸡最好吃的做法 ， 原汁原味 ， 最能体现出鸡肉本身的鲜美 ， 尤其在加上野生蘑菇的独特的味道 ， 这种美味真的难以有语言形容 ， 在我东北地区这是笨鸡最好吃的做法 ， 无需太复杂的操作 。
2.其次锅里放油 ， 油开以后 ， 放葱姜蒜 ， 大料 ， 花椒 ， 辣椒爆炒出来香味 。 然后放鸡肉再炒 ， 炒到鸡肉发黄 ， 加入老抽 ， 盐 ， 再翻炒均匀 。 然后加入俩大芍水 ， 中火一直炖一个多小时 ， 然后肉熟以后 ， 可以放爱吃的菜 ， 我们放香菇或者土豆 ， 粉条 。 直到煮熟再加入香菜末或者葱花就可以出锅了 。
3.把笨鸡切块 ， 起锅烧油 ， 油热之后放入葱姜蒜花椒 ， 干辣椒 ， 然后倒入农家笨鸡来回翻炒 ， 放入冰糖 ， 倒入少许老抽 ， 最后放入甜面酱 ， 放入花椒 ， 桂皮 ， 香叶 。 然后倒入清水 ， 把鸡块盖过 ， 大火烧开 ， 然后转入小火 ， 炖一个半小时至两个小时 ， 最后收汁 ， 这样一锅香喷喷的农家笨鸡就做好了
4.小笨鸡剁成小块 ， 放入盆中 ， 浸泡掉血水 ， 中间要换几次水 ， 然后冲洗干净 ， 控干水分 将蚝油倒入鸡块里面 ， 拌匀腌制一会儿 锅中倒入油 ， 将鸡块倒入不停翻炒至水分收干
文章插图
小笨鸡怎样做好吃1.山里小笨鸡因长年散养 ， 自然环境生长 ， 自然发育 ， 日常饮食以小虫类、青草、树叶等 ， 丰富的食材足以使小笨鸡不缺营养 ， 肉质鲜美 ， 口感劲道 ， 简直太好吃了 ， 小笨鸡做法很多种 ， 小鸡炖蘑菇、红烧小笨鸡、辣椒炒笨鸡等 ， 味道都非常棒 。
【农村笨鸡怎么做好吃】2.起锅烧油 ， 锅内放入适量花生油 ， 油热后 ， 放入葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、盐、鸡块提前沥干水分 ， 倒入锅中翻炒 ， 炒制金黄色后 ， 倒入酱油、蚝油、老抽、香醋、鸡精 ， 锅中加入适量水 ， 几乎没过鸡块就好 ， 盖上锅盖 ， 焖煮 。
3.2第二步 ， 再准备一些野山菇泡开洗干净 ， 放到这里备用 ， 再用老家的铁锅 ， 最好是用果树木干来烧锅 ， 热锅凉油 ， 先把洗干净的鸡子煸炒一下 ， 再准备点花椒 ， 麻椒 ， 八角香叶 ， 桂皮 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 再把鸡子多煸炒一会儿 ， 炒出油来 ， 在把准备好的 ， 所有的大料放到里面炒香 ， 在加点生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 再接着煸炒 ， 大约煸炒五六分钟 ， 再加入开水 。
4.第三个步骤 ， 水开以后再放入准备好的野山菇 ， 放到里面一起炖 ， 这个时间火不要太大 ， 小火慢炖一个小时以上 ， 再放入适量的盐 ， 再少放一点胡椒 ， 小火接着再炖半个小时 ， 基本上肉就熟了 ， 肉熟以后开始出锅 ， 在撒上一把小葱 ， 这样的小笨鸡炖蘑菇就做好了 ， 吃着非常的美味哟 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 怎么腌酸辣椒
- 糖醋排骨怎么做糖醋排骨的家常做法 糖醋小排怎么做好吃又简单
- 云南哪里的火腿最好吃？ 金华火腿怎么处理最好吃？
- 用豆腐渣怎么喂牛 豆浆里的豆渣怎么处理
- 中午做什么饭简单又好吃 怎么给孩子做好吃又快速的饭菜呢
- 怎么烧带鱼好吃 老北京焖酥带鱼的做法
- 芫荽做菜怎么做好吃 香菜怎么做好吃香菜的家常做法
- 炒蒜苔的时候添加什么搭配营养才会更高？ 韭黄和蒜苗怎么做最好吃？
- 甘肃香豆子小油饼怎么做？ 死面饼子用什么水和面
- 小米面条不加胶怎么做出来的 小米磨成米面怎么吃？