小孩的菜饭怎么做( 二 )


4.苹果削皮, 去核切块, 切好后蘸上一些淀粉, 然后再裹上一层淀粉糊 。 锅中倒入宽油, 将油烧至六成热时, 放入苹果块, 用小火将苹果块炸至颜色金黄后捞出沥油 。 锅留少许底油, 放入一些白砂糖, 用小火熬, 将白砂糖炒化, 继续翻炒, 翻炒至糖液冒小泡后, 放入炸好的苹果块, 快速的翻炒均匀后即可关火出锅
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