家里如何做肠粉( 二 )


4.第一步:【调制粉浆】将澄面粉20g、粘米粉50g以及少量清水放入碗盆内 , 同时加入适量的食盐 , 用打蛋器将其搅拌成稀糊状 , 将清水烧开煮沸 , 然后倒入前面已经搅拌好的稀糊状内 , 边倒边搅拌 , 将其烫成粘稠的粉浆 , 冷却后备用;
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