导读：如何简单地做出面包?1.面包应该是烘焙圈中比较简单的了， 它不需要特别的造型， 但却依然有着诱人的味道 。 小时候的我总是迷恋那一股面包香， 那时候不知道为什么面包会这么香， 这么松软， 现在才明白那香味来自浓浓的... ...在网上有很多关于如何简单地做出面包?的知识， 也有很多关于怎样用电饭锅做面包?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于如何简单地做出面包?的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~如何简单地做出面包?1.面包应该是烘焙圈中比较简单的了， 它不需要特别的造型， 但却依然有着诱人的味道 。 小时候的我总是迷恋那一股面包香， 那时候不知道为什么面包会这么香， 这么松软， 现在才明白那香味来自浓浓的黄油味， 那松软来源于充分搅打的面团 。
2.其实面包的制作是非常简单的， 只是揉面团稍微有点麻烦罢了， 它不同于我们平时蒸馒头的面团 。 面包的面团需要充分的搅拌， 一定要揉出精细的手套膜， 那松软的组织就来源一手套膜， 手套膜越薄， 面包就越松软， 相反， 如果面团没有出膜， 那烘烤出的面包就好比馒头， 有着馒头的口感和香味， 只不过是烤出来的烤馒头罢了 。
3.我最早做面包的时候， 家里没有厨师机， 我就是自己摔打面团的， 那时没有什么快速的方法， 只是揉揉摔摔， 由于用力过猛， 把楼下邻居都吵醒了， 额......就算是费了那么大的力气， 可是我制作的面包依然是烤馒头， 口感或者香味都不像面包， 掰开后也看不到拉丝的内部组织 。
4.后来由于摔打的次数比较多， 慢慢的也总结出一些经验， 慢慢的经验不断的完善， 我用手摔打面团也时间也越来越短， 手套膜也越来越精细， 做出的面包也越来越松软， 香味也越来越浓郁， 终于找到小时候吃面包的感觉了， 真好 。
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怎样用电饭锅做面包?1.先在130克温牛奶中加入3克酵母化开， 接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团， 然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀， 大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大 。
2.答：........其实本来面包一般都是用的烤箱恒温烤制的， 这意味着只需要能提供恒定并足量的温度， 在别的地方也同样可以做面包， 而在电饭锅内其实就刚好可以制造出这样的环境， 因为电饭锅内本身在工作时是密闭的， 并且里面能保持足量的恒温， 因为用电饭锅做面包、蛋糕都是完全OK的 。
3.：取一小碗打裂鸡蛋两边倒留下蛋黄倒入另一碗搅拌均匀成蛋黄液， 然后给每一个发好的面包胚子均匀刷上鸡蛋黄液， 撒上适量的黑芝麻， 盖上盖， 有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能键， 如果没有， 则选择“蒸饭功能”蒸40分钟， 蒸好即可出锅食用 。
4.答：........其实做面包并不是说一定要高筋面粉才能做， 只不过高筋面粉内的蛋白质要比中筋面粉的多上一些， 做出的面包会比较柔软且不失弹性， 在口感上也会比中筋面粉做的面包好吃一些， 因此如果是自己做， 首推高筋面粉做面包 。
【怎样用电饭锅做面包？ 如何简单地做出面包？】本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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