蒜苔怎么种的？( 二 ) _生活百科

3. 这种方法是最为传统的方法，折断率低，效果好，产量高。具体操作时，将长30厘米、直径1～5厘米的新鲜柳条，剥皮后在中间折一下，使之弯折，注意不能折断，这就做成了夹子。采收蒜薹时，用正手持蒜夹，反手提蒜薹，在假茎离地面7~10厘米的地方轻轻夹一下，同时反手顺势往上提，即可将蒜薹顺利抽出。如果遇到蒜薹抽不出时，夹蒜的位置可略微向上移动，切忌来回扭夹，将假茎夹断，导致植株倒伏、瘫秧，不利于蒜头的生长。
4.划薹法专门用于蒜薹产量高、茎长、难抽的品种。具体操作时，准备一个有小钉的弧形竹片，正手拿一端，从离地面10~30厘米处刺破假茎叶鞘，向上滑动，再用反手将蒜薹基部掐断，抽出蒜薹，这种方法速度较慢，且容易易引假茎倒伏，影响蒜头产量。
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